一群来反串的
让我这个将近三十年的新竹人告诉各位
新竹的美食在哪里
1. 大远百鼎泰丰
品质超高的炒饭和鲜美多汁的小笼包，必推。
缺点是假日叫号需耐心等候。
2. 光华东街八方云集
指定光华东街的那家，因为只有该店会彻底用计时器将锅贴起锅 倒水
锅贴外酥内嫩，肉汁香气四溢；比起其他家凭感觉动辄煎破的劣质店家
这间八方云集堪称全台湾锅贴的霸主
另外黑豆浆更是一绝
初春鲜摘黑豆味喝下去口齿留香，却毫无涩味与黑豆特有的微腥口感，极品。
3. 北大路西大路口麦当劳
同样仅指定该间麦当劳，该店的招牌产品 Filet-O-Fish
鱼肉采取格陵兰Tasiilaq严选鳕鱼，低温直送新竹
只为了让顾客体验到极北之地的海鲜滋味
加上该店独有的高温极速涡轮真空吸引油炸
一口咬下北海的鲜美跃然口中
据说拥有多间米其林星级餐厅的英国大厨Gordon Ramsay
都曾秘密造访这家传说中的麦当劳
在尝试主厨精心监制的 Filet-O-Fish 后
更一度激动的拍桌大喊
"It's raw!!!!!!"
4. 竹中门口阿婆面店
竹中学生的共同回忆，面料本身原无特别之处
但阿婆总会在捧碗上菜时温馨的用其充满日月菁华的拇指
率先帮顾客一试面体温度
唯有在面起锅后回温至摄氏62.5度之下端出的那碗干面
才能让顾客享受到饱尝普罗旺斯阳光的麦穗
所揉出的带劲面条
以及放牧于北海道的顶级猪所制的香草猪绞肉
更是需要在这样的温度下才能重现温体活宰处理的滋味
这样的宾至如归待客之道，是王X集团那虚伪矫揉造作的桌边跪下服务
完全无可比拟
建议所有造访新竹的外地朋友们，必不可错过这家私房料理
惟习惯于大量人工香料与粗食的肠胃
可能会因初次尝到这样的美味
而有所不服
随便列举都族繁不及备载
真的是不懂为何外地人总对新竹的食物有诸多意见
只有不明就里的饕客，没有稀缺的美食啊 新竹