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新头壳newtalk 2014.07.14 谢宗颖/台北报导
炎炎夏日，民众喜欢以一杯清凉的饮料冰品消暑，但不干净的食物小心没消到暑，反而造
成腹泻等问题。台北市卫生局今(14)天上午召开记者会公布第2波饮冰品及配料抽验结果
，饮冰品共计抽验199件，其中6件不合规定，其中知名的英国蓝连锁饮料店的大吉岭红茶
，大肠杆菌群竟超标110倍；精赞工作室的“五榖：养生、综合饮品”，则被检验出生菌
数超标达1500倍。
北市卫生局此次抽查199件散装饮冰品及配料，检验卫生指标菌（生菌数、大肠杆菌群及
大肠杆菌）含量，复抽结果仍有6家业者的经营品项不合规定。北市卫生局将依违反食品
安全卫生管理法第17条和第48条，处分新台币3~300万元之罚缓。
上榜店家包含士林区的以利泡泡冰，其招牌泡泡冰生菌数为320000 CFU/ mL，超标3.2倍
，大肠杆菌群超标11倍；英国蓝永吉店的大吉岭红茶，则被验出大肠杆菌群超标110倍、
生菌数超标8倍；士林区美德街的薡茶的英式红茶，遭验出大肠杆菌群超标2.3倍；和平东
路2段Cup C+的绿茶，大肠杆菌群超标9.3倍；内湖区成功路田中园有限公司的泡沫绿茶，
大肠杆菌群超标4.3倍；松山区新中街精赞工作室的“五榖：养生、综合饮品”，则被检
验出生菌数超标达1500倍，为此次超标最严重的品项。
卫生局食品药物管理处处长邱秀仪表示，大肠杆菌群被用来作为监测食品是否遭受污染的
重要指标之一，超标原因可能是“产品在制作过程当中的卫生状况、食材、器具、包装过
程可能遭受污染，或工作人员的个人卫生状况不佳所造成，包括洗手、工作台的抹布等等
。”而卫生指标菌超过标准，则“易导致腹泻、拉肚子和肠胃不适。”
而位于信义区吴兴街蝉吃茶的“百香果啵啵球”，虽品质检验结果符合规定，却被检出产
品使用食用色素黄色4号及黄色5号，产品外包装却标示成分内容为“黄色6号”，非我国
色素标号，涉及违反食品安全卫生管理法第22条，目前已移请新北市政府卫生局进行查处
，若调查违规属实，将处新台币3万至300万元罚缓。
而本日也公布6月份执行的连锁咖啡热饮塑胶杯盖抽验计画，其中抽样25件均符合耐热性
和材质鉴别的品质规定，但产品标示有9件不符新规定，例如未标示国内负责厂商、原产
地、完全无中文标示。虽未违法，但卫生局仍呼吁业者尽快改正包装标示。