楼主:
IronCube (å串å°é‡£æ‰‹)
2014-07-11 13:03:35肥宅我人在澎湖玩～
生鱼片真的比在三井好吃多了～
不过听说一般海鱼上船～
没被急速冷冻会有寄生虫～
是不是真的阿～
有没有这方面的八卦？
作者: pigTaiwan 2014-07-11 13:03:00
有人敢吃我也佩服
听日本朋友讲 台湾人吃生鱼片方式根本错误 哇莎米沾一堆
你也可以跟日本人讲他们吃锅贴的方式也错误那是主食，不能配饭的
作者: FATDUDU (Giroro) 2014-07-11 13:06:00
海渔会有寄生虫喔?
作者:
LyoBei (刘 备 ， 字 玄 德)
2014-07-11 13:07:00急速冷冻后一样会有寄生虫啊 只是都死掉或休眠了而已
作者:
kgb1019 (小凡)
2014-07-11 13:08:00现杀现吃 有寄生虫问题 而且口感软烂..还不如冻过的
作者:
gyqmo (事如春梦了无痕)
2014-07-11 13:08:00原来吃东西也有对错之分?难怪一堆人米苔目竟吃冰的!
作者: FATDUDU (Giroro) 2014-07-11 13:08:00
可怕可怕...
作者:
LyoBei (刘 备 ， 字 玄 德)
2014-07-11 13:09:00某k什么时候产生了冻过就没有寄生虫的错觉...
作者:
DIDIMIN ( )
2014-07-11 13:12:00海鱼的寄生虫比较不会寄生在人类身上 (应该吧)
作者:
kgb1019 (小凡)
2014-07-11 13:12:00欵 有说冻过就没寄生虫吗 我是说口感不如冻过的
作者: Oxhorn 2014-07-11 13:12:00
现吃的也是会有寄生虫的问题阿~~
作者:
kgb1019 (小凡)
2014-07-11 13:13:00某L连字都不会看
作者:
LyoBei (刘 备 ， 字 玄 德)
2014-07-11 13:15:00"现杀现吃 有寄生虫问题" 你这样讲不就好像冻过就没寄生虫一样?? 还要硬凹...冻过一样会有,只是机率较低,而且也要看你冻多久温度多少, 冻够了拿出来放在4度冷藏太久某些休眠虫卵一样可以恢复活力, 没常识就不要乱硬凹, 更何况生菌问题也不是冻过就能解决的, 不然你以为为啥要沾哇沙米
作者:
CClock (只爱咖啡因)
2014-07-11 13:20:00八卦是哇沙比很多都调制的 真正用山葵的少耶~
作者:
kgb1019 (小凡)
2014-07-11 13:21:00大哥 沾哇沙米是去腥 不是杀菌....
作者:
LyoBei (刘 备 ， 字 玄 德)
2014-07-11 13:25:00去腥你个头啦，骗人没吃过啥都没沾的?? 哪有啥腥味...
作者:
wavek (狗猫猫 m(OvO)m)
2014-07-11 13:25:00我听说过萝卜丝是杀菌的欸 是真的还假的啊?
作者:
LyoBei (刘 备 ， 字 玄 德)
2014-07-11 13:26:00沾芥末明明就是因为山葵能抑制微生物生长，你可以再骗啊
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2014-07-11 13:28:00
八卦是台湾都不配紫苏叶 我去日本吃还没把叶子吃掉 感
作者:
wind93 (开心最重要~)
2014-07-11 13:29:00萝卜丝和山葵最好是能杀菌啦XD 急速冷冻才能杀
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2014-07-11 13:29:00
觉师傅就在偷笑是个外国草包ˊ _ˋ 不过现磨山葵一点都不呛辣喔~
作者:
wind93 (开心最重要~)
2014-07-11 13:30:00只是急速冷冻也不会完全杀掉 所以吃生鱼片还是要小心
作者:
sanshin (三振)
2014-07-11 13:30:00哪条鱼完全没腥味 说来听听
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2014-07-11 13:30:00
而且完全木舌 其实吃不太出不同鱼肉有啥差别....
作者:
LyoBei (刘 备 ， 字 玄 德)
2014-07-11 13:33:00是抑制微生物生长不是杀菌, 差很多的, 没有人跟你讲杀菌
哇沙米确实就是去腥阿 跟我们煮蛤汤要加姜一样道理淡水鱼应该是没什么再吃生鱼片吧 蛮危险的
作者:
LyoBei (刘 备 ， 字 玄 德)
2014-07-11 13:34:00鲔鱼和鲑鱼的生鱼片,没沾啥就吃真的没啥腥味啊
作者:
CClock (只爱咖啡因)
2014-07-11 13:36:00管他有没有寄生虫还是重金属 爱吃的到死都不放弃这一味好怀念以前在筑地鱼市爽爽吃 啥都不沾也好吃XD
作者:
LyoBei (刘 备 ， 字 玄 德)
2014-07-11 13:38:00萝卜丝就只是摆好看的而已吧
作者: kenro 2014-07-11 13:48:00
一堆人这样吃还是活得好好的，安啦，东怕西怕怎么活下去
实际面来说沾芥末真的只有提味效果然后日本人比较传统的 芥末量大概不会超过3个米粒大不过原PO在讲的是冷冻...我们都离题了XD
作者:
BHrabal (Es muss sein.)
2014-07-11 14:04:00google 海兽胃线虫
作者:
a0913 (沒救的貓奴)
2014-07-11 14:34:00吃过一次土魠生鱼片，真的滥肉可是好吃台东海域定置鱼网抓的
作者:
LyoBei (刘 备 ， 字 玄 德)
2014-07-11 14:45:00土魠鱼有人在吃生鱼片喔@@