小妹姊的爸爸是客家人、妈妈是闽南人，
但是从小给爷爷奶奶带大，
高中客语演讲比赛也拿过第三名(只有5人参赛XD)，
所以应该可以回答XDDD
客家人的一天跟大家都一样，
食物倒是真的有点差别，
我们家除了过年之外，只要有拜拜，
餐桌上都会出现白斩鸡、白切肉，
桔子酱非必要但厨房一定会有，
想要沾的自己再倒在沾盘里。
讲到白斩鸡，
就不得不提笋干，
这两样一定会同时出现，
煮过鸡之后的汤水是精华，
上面会浮有一层厚厚的鸡油，
会把笋干加辣椒丢进去煮，
这样味道才又油又香很顺很甜。
梅干扣肉、客家小炒家里不太煮，
我妈也不喜欢处理大肠，所以也不太煮姜丝炒大肠，
但是只要去馆子吃饭，
除了梅干扣肉之外(因为很咸)上述的餐点都会点；
还有客家汤圆、客家麻糬、客家菜包，
小妹姊也常常吃到，
奶奶以前没事就会自己做(现在老了没力气〒△〒)，
小孩子也很爱帮忙，
妈妈是职业妇女不太有空做这些东西，
只剩纯种客家人姑姑只要有做就会分送我家。
也因为从小就吃习惯纯糯米的味道，
所以能分辨外面卖的有没有真材实料，
有些很有名的店家其实根本不纯，
差太多的会无法入嘴，全家狂嫌难吃XD =>这算坏习惯
对了，炒粄条还好，炒韭菜真的蛮常出现的，
爷爷奶奶也都会自己醃东西，
不过都是老一辈的或比较有空的纯种客家人才会做啦，
结论：
家里会出现简单的客家菜，
上馆子、去客家餐厅用餐的时候会有其坚持和刁嘴。
※ 引述《Lumice (lumice)》之铭言：
: 本po很可惜没有任何客家血统...
: 所以很好奇,
: 客家人一天都在做什么,
: 晚餐家里真的常出现像
: 白斩鸡, 姜丝炒大肠, 梅干扣肉, 炒粄条
: 这类的客家菜吗
: 有客家乡民能说下吗?