※ 引述《skbshawn (？)》之铭言：
: 台湾路边四处营利广式烧腊
: 有些老板还本身就是广东人
: 菜单都差不多是烤鸭、三宝、招牌、油鸡、叉烧、腊味、鸭腿、香肠饭
: 这么多菜色常常让人每样都想点但价位都很高点不下去
: 有没有吃烧腊店必点的饭呢？
说到烧腊必点的真的是脆皮烧肉 又称化皮烧肉
吃到现在最让人回味的还是桃园 桃莺路上
以前叫做嘉福 现在改叫富华 老板是香港人
几年前开始就把化皮烧肉取消了
我问他这道卖了十几二十年了怎么突然就不做了呢
他只幽幽的说 因为附近邻居抗议的很严重 只好忍痛不做烧肉了
回想起它们的烧肉 皮酥脆又带点焦香气息 肉质本身软嫩有嚼劲且又油亮有肉汁
那时还是鸭腿饭80的年代 都再加几片烧肉凑100 美好的一餐
可惜这家的烧肉已经不在 目前吃其他家的烧肉都没有这家好吃