个人认为最考验这家餐厅港点有没有认真制作
除了虾饺还可以点一道菜
炸两
真正好的炸两要追求入口的脆，那酱汁肯定得上桌才现场淋
如果看到店家端著已经淋上酱汁的送来，不过尔尔
根据经验除了大饭店一般餐厅很少会这样做，想当然其他东西都是现成的
话说台湾人提起港点总放在咸食
但真正饮茶除了咸点还有甜点，像是现在夏天芒果量产，点点杨枝甘露吧
冬天可以喝芝麻糊，杏仁汤
提起我个人必点的甜点项目有三个：
蛋塔 流沙包 杏仁豆腐
通常流沙包有一半以上餐厅不及格... 连基本的流沙口感都没有 遑论咸鸭蛋味道
※ 引述《liang691206 (liang691206)》之铭言：
: 上次去广州时
: 我中国朋友跟我讲
: 饮茶必点三道菜
: 就可以看出这家店好不好
: 第一 凤爪
: 第二 排骨
: 第三 虾饺
: 这三道菜是基本功
: 就像马英九一样 只要让人民吃到两个便当 就成功了
: ※ 引述《Morrislakbay (莫里斯四方报)》之铭言：