独家／恶！开心吃披萨到一半发现…托盘整个发霉了
记者林欣、花振森／台北报导
台湾进入夏天闷热又潮湿，东西很容易发霉！有民众向“三立新闻”投诉，上个月底到师
大夜市的义式餐厅吃披萨，吃到一半才发现，盛装披萨的拖盘呈现一大片黑，看起来就像
是发霉了。医生表示，如果霉菌吃下肚，严重的话会伤肝肾。
现烤的泰式酸辣鸡肉披萨，有鸡肉、花椰菜、香菜和洋葱等，用料超丰富、清爽口感，夏
天吃也不会腻；但有消费者吃到一半，却发现盛装披萨的木头拖盘，黑了一大块。民众愤
怒：“你都吃光了然后披萨拿起来，才发现有这种事情也太可怕了，应该也会以后就不太
敢去那间。”
长庚肾脏科主治医师颜宗海：“一粒一粒的，看起来应该就是霉菌没有错，像这种霉菌肝
毒素，有的伤肝、有的伤肾。”木头托盘是否真的发霉，医生看过照片后认为可能性很高
。
业者方面则回应，因为盛装披萨的木头托盘颜色不寻常，使用一周后已经全数淘汰，换回
原本使用的瓷盘；但对于是不是发霉，则持保留态度，希望送验找真相。只是台湾夏天又
闷又潮湿，木头用品真的得要好好保存，免得把霉菌吃下肚。（整理：实习编辑林颢宗）
三立新闻
http://www.setnews.net/News.aspx?PageGroupID=12&NewsID=29646
有强者知道是哪一家餐厅吗？