7年级“找茶团” 让老茶厂重生
〔记者卢姮倩／台北报导〕政府推出二十二Ｋ补贴政策后，有人被低薪逼得出走，年轻人
甚至被贴上“不做事只会抱怨薪水”的标签，但有一群七年级生，每天到海拔高约三○八
公尺半山腰的“台北找茶园”挥洒汗水，一点一滴地注入属于他们的创意，让老旧茶厂重
生。
从装潢、餐饮到活动规划 8人包办
台北找茶园前身为“南港茶叶制造示范场”，现由六星级养身集团接管，转型为休闲农场
。二十五岁的林圣凯，是这群年轻人的领队，他率领七名七年级生，把“找茶园”重新改
造，视线所及的茶叶都是他们向台湾各地的茶农购买而来，从台湾的最北到最南，都曾有
他们的踪迹，打趣说这个“找茶团”不只找“茶”，也到处找碴。
林圣凯没有任何餐饮经验，原本是在六星级集团养身会馆担任接待，对于被集团总经理江
庆钟相中，成为找茶团的一员，他既意外又感谢。但年轻这两字，难免给人不信任感，“
我还曾被装潢师傅呛说，什么都不懂，不要老是异想天开”。
他不因此气馁，反而学得更多，不断恶补水电、木工及茶类知识，也与同伴一同发想，将
星座、签诗等占卜元素融入设计，大受年轻人欢迎，成就感油然而生。或许，也正是年轻
，教他们谦虚学习，努力创新。
另二个“找茶团”伙伴分别是二十八岁的陈雅君，及二十四岁的濮家琦。陈雅君出生于南
投茶农家庭，曾任教职及服务业，对于茶有着无法忘怀的喜爱，后来她选择来到这里，找
寻初衷。陈雅君负责活动规划，设计制作茶冻、茶染、生态体验活动，让大小朋友都能轻
松“玩”茶。
濮家琦负责餐点设计，她过去从没煮过饭，一切从零开始学起，现在已是坐镇厨房的小厨
娘，她将年轻人喜欢的手摇饮料改良，把水果、桂花等自然食材，加入现泡茶设计出“斟
漾茶”，还有摆盘精致的小茶点，像是地瓜蛋糕、豆腐提拉米苏等，展现独有的创意。
这一群七年级生一人一笔，将空白的画布彩绘成梦想的风景。值得一提的是，他们拿的不
是梦幻薪资，而是平均二十八Ｋ至三十三Ｋ的月薪。或许别人会不懂为什么一群年轻人愿
意到山上学茶，但对他们而言，这是一个充满梦想的舞台。
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