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蕃薯藤
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米粉标示放宽 业者可放冠名
优活健康资讯网／uho新闻部-2014年07月02日 上午08:00
（优活健康网记者陈承璋／综合报导）昨日上路的米粉标示问题，食品药物管理署其强硬
的态度，引起许多传统米粉制造业者的强烈反弹，但就在实施的第一天，食药署召开记者
会对外说明，若业者外包装欲冠名○○米粉一事，以证明当地特产或老字号招牌，法规可
放松通融，但其成分标示，仍须大于冠名标字，否则仍不符合相关规定。食药署针对法规
放宽部分，做出以下说明：
1）如含米量50％以上，可冠名“○○米粉”，其食品品名仍应符合“市售包装米粉丝产
品标示规定”，于外包装正面明显标示，其字体大小应大于冠名，如XX调合米粉。
2）如含米量未达50％，品名不得为纯米粉、米粉或调合米粉，业者应自订与产品本质相
符之名称，例如○○炊粉、○○水粉。倘欲在品名之外加标冠名，品名字体大小应大于冠
名，并建议加标含米量百分比，以提供消费者完整之讯息。
3）如含米量0％，不属“市售包装米粉丝产品标示规定”之管理范畴，不得标示“○○米
粉”等同意义字样。
3.新闻连结:
http://n.yam.com/uho/healthy/20140702/20140702393357.html
4.备注:
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