7-ELEVEN推北海道哈密瓜霜淇淋
【联合晚报╱记者严雅芳╱即时报导】
2014.07.01 03:30 pm
近日气温狂飙，正式进入炎炎夏日时节，霜淇淋大战也进入百热阶段，超商双雄相继推出
水果口味霜淇淋抢市，继上柜股全家 (5903)推出芒果口味霜淇淋，上市股统一超 (2912)
本波主打“北海道夕张哈密瓜霜淇淋”，同时每支售价45元的价格，打破过去单价35、40
元的售价，若不计全家的圣代，也是超商霜淇淋的新高价格。
统一超表示，因应暑假旺季到来，经过多次评估，并与日本四业乳业讨论，决定推出北海
道最人气且有代表性的“夕张哈密瓜霜淇淋”。全部采用通过“北海道夕张农协”产地履
历认证的夕张哈密瓜，融入北海道十胜地区的牛乳原料，并预计于7月13日起陆续在全台
10家门市抢先上市，之后再陆续导入各地其他门市贩售。
四业乳业表示，选择夕张栽种的哈密瓜，最主要是看好夕张的土质为排水良好的火山灰土
，水质良好且昼夜温差大，因此果肉呈现鲜明的亮橘色，吃起来口感绵密、入口即化，成
为日本天皇指定的御用哈密瓜。在日本国内是相当具有品牌力的高人气哈密瓜品种，非常
适合制成口感绵密滑顺的霜淇淋，但也因为其成本较高，再加上制程困难，因此即使在日
本当地要吃到以100%夕张哈密瓜果汁所制成的霜淇淋也相当不容易。
而根据日本共同社报导，今年夕张哈密瓜首场在北海道札幌市中央批发市场拍卖，一盒2
入的哈密瓜为250万日圆（约新台币72万元），创下历年最高成交价纪录。而此次统一超
“夕张哈密瓜霜淇淋”的原料全程以7℃低温冷藏、新鲜直送来台，也可让台湾消费者一
同尝鲜。
统一超表示，北海道十胜牛奶霜淇淋自去年10月推出以来，目前在全台已有超过900家门
市设有霜淇淋机，累计至今已销售1,800万支霜淇淋，连日本四叶乳业公司都相当惊讶，
并加开生产线为台湾市场生产霜淇淋原料。
http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS9/8776160.shtml