1.媒体来源: 联合新闻网
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百年老厂：我家米粉坚持纯米 丑但实在
新竹米粉随着食品包装新制今天上路，多数将改成“新竹炊粉”；但新竹米粉厂中，仍有
百年历史的“东德成米粉厂”第三代负责人郭连进、林美津夫妇，坚持只作百分百纯米粉
，“我们家米粉很丑，但实在。”
把握连日来艳阳高照好天气，林美津在三楼露台晒米粉，每道手续都不假手他人，一走进
米粉厂，米香扑鼻而来。她说，“阿公的精神不能忘记”，晒米粉也坚持遵循古法利用天
然的风吹日晒，至少晒足八小时。
林美津表示，东德成纯米米粉一台斤一百四十元，比一般市售米粉一台斤六十元贵许多，
“售价反映成本”，但她不担心卖贵影响竞争力，因为各有市场，熟客都知道产品的价值
，不会嫌贵或杀价，反而支持他们只做纯米米粉的理念。郭连进说，纯米米粉口感柔软细
致，吃后不易胀气。
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http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8775224.shtml