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[问卦] 日式寿司要怎么吃?

楼主: Charlie5566 (白石(⊙)(⊙)❺❺❻❻)   2014-06-30 12:45:40
小鲁一个月会去日本泡汤两次
然后每次都去吃银座的日本料理
最常光顾的就是 数寄屋桥次郎
然后我每次吃寿司 都是先把芥末跟酱油打散 弄混浊
再用筷子夹寿司沾一堆酱油来吃
非常豪迈
不过我每次去 都觉得师傅看我的眼神都怪怪的
有没有寿司吃法的八卦?
我有次跟他说我台湾来的
台湾受过日本50年殖民 日本料理在台湾演变成在地的特色 比如:便当
他也跟我说觉得台湾人都很有男子气概
作者: a1052026 (永恒孤寂)   2014-06-30 12:46:00
你没事芥末跟酱油打混干嘛
作者: sagarain (HNY 2010)   2014-06-30 12:46:00
她是不是支持多元成家
作者: voyhanxu   2014-06-30 12:46:00
你当在吃办桌喔，哇沙必跟酱油搅在一起。。。
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2014-06-30 12:46:00
芥末夹适量在寿司上沾酱油吃。
作者: loxlox (Feon)   2014-06-30 12:46:00
台式低能吃法 除了呛自己 不知道要干嘛
作者: radi035 (阿富)   2014-06-30 12:47:00
台湾人有男子气概 你没搞错吧? 看看马总统
作者: O0OO (绰号暱称)   2014-06-30 12:47:00
日本人觉得奇怪是 生鱼片是要吃鱼味的 但台湾人这样吃只会
作者: archon (内湖流川枫)   2014-06-30 12:47:00
没被师傅拿刀砍算你好运
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)   2014-06-30 12:47:00
这还不够 我都会要个炭炉 把生肉考熟 配醋饭吃
作者: GOD5566GOD (o'_'o)   2014-06-30 12:47:00
没被赶出去喔?
作者: qilar (羊牧人)   2014-06-30 12:47:00
过真爽
作者: mike7689 (帅啊~!老皮~!!)   2014-06-30 12:48:00
别丢脸丢到日本去了...
作者: kiki41052 (缇)   2014-06-30 12:48:00
你这样吃对得起美味的生鱼片吗！
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2014-06-30 12:48:00
有些寿司里面本来就有放芥末
作者: asazen (选错分歧)   2014-06-30 12:48:00
好像很多都直接吃 不沾酱
作者: insominia (摸魚助理)   2014-06-30 12:48:00
当然是先含一口山葵在嘴里啊
作者: O0OO (绰号暱称)   2014-06-30 12:48:00
日式生鱼片主要是配酱油 芥末只是提味加杀菌
作者: davy50707 (小冠)   2014-06-30 12:49:00
这间一次晚餐三万日币起跳呢 你这样吃根本不是尝鱼味道
作者: w113353 (键盘萝莉控)   2014-06-30 12:49:00
原来坚持吃生鱼片不沾山葵的我才是正确的
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2014-06-30 12:49:00
不过我吃鲍鱼都先舔一舔。
作者: insominia (摸魚助理)   2014-06-30 12:49:00
讲认真的 其实有些人我分辨不出来他们是在吃生鱼片还是
作者: galleon2000 (加利恩帆船)   2014-06-30 12:49:00
用女体盛 最好吃
作者: YESGOTO (肉粽)   2014-06-30 12:49:00
配姜丝啊
作者: keane9112 (拎北逮顽郎 拎北反支那啦)   2014-06-30 12:49:00
鱼香+饭香沾点一小点酱油的豆香及醋的刺激唾液分泌
作者: O0OO (绰号暱称)   2014-06-30 12:50:00
不过吃粗饱100元一大盘的生鱼片的确是可以这样啦
作者: hchsflute (mango)   2014-06-30 12:50:00
我吃寿司都先蒸熟再沾爱之味甜辣酱 吃起来跟粽子很像
作者: Leeng (Leeng)   2014-06-30 12:50:00
把芥末打的跟绿洨一样 全世界只有台湾才这样吃
作者: keane9112 (拎北逮顽郎 拎北反支那啦)   2014-06-30 12:50:00
最后芥末植物香 将那全部香气冲进脑门的刺激感
作者: mike7689 (帅啊~!老皮~!!)   2014-06-30 12:50:00
这间真的很高档...@@ 但没什么预算的人去筑地市场那边的
作者: CLANNAD (-クラナド-)   2014-06-30 12:51:00
你唬烂吧 真正的江户前是没有另外附酱油的
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2014-06-30 12:51:00
把wasabi加到酱油里是被日本人视为很不高雅的低俗吃法
作者: mike7689 (帅啊~!老皮~!!)   2014-06-30 12:51:00
回转寿司也还是大赢台湾的一堆日式料理店...= =
作者: kenro   2014-06-30 12:51:00
这样吃还不错啊，豪迈的吃法
作者: AustinPowers (Yeah~baby Yeah~~)   2014-06-30 12:51:00
反串失败
作者: a1052026 (永恒孤寂)   2014-06-30 12:51:00
你这种吃法去那间吃根本浪费钱 还不如去吃回转寿司
作者: a1052026 (永恒孤寂)   2014-06-30 12:52:00
山葵跟酱油混在一起 他的香气会挥发掉
作者: Coolvvg (凄凄夕阳)   2014-06-30 12:52:00
打散 是台式吃法
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2014-06-30 12:53:00
寿司和生鱼片(赤身)不同吧？ 一个有饭一个没饭？
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2014-06-30 12:53:00
且吃生鱼片也是有顺序的 要从味道较清淡的开始吃才行把生鱼片放在味道最清淡的比目鱼上 卷起来后沾上酱油
作者: a1052026 (永恒孤寂)   2014-06-30 12:53:00
寿司本身就有在醋饭上放山葵了 只要沾酱油就好
作者: keane9112 (拎北逮顽郎 拎北反支那啦)   2014-06-30 12:54:00
酱油不要沾多 只是要一点点的酱油豆香而已
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2014-06-30 12:54:00
有些寿司师父会帮你调味过，连酱油都不用沾
作者: monismile (古今多少事)   2014-06-30 12:54:00
我吃寿司都不加芥末跟酱油改抹牛油和果酱然后米换成土司
作者: AustinPowers (Yeah~baby Yeah~~)   2014-06-30 12:55:00
握寿司 = 生鱼片+饭 单指上面那块肉是能讲生鱼片的
作者: insominia (摸魚助理)   2014-06-30 12:55:00
讲到这个 炙烤过的寿司有需要再沾山葵吗?
作者: YUPTT (Zac)   2014-06-30 12:56:00
数寄屋桥次郎 ... 一餐最低三万日币
作者: keane9112 (拎北逮顽郎 拎北反支那啦)   2014-06-30 12:56:00
有些会直接刷薄薄一层在鱼肉上
作者: AustinPowers (Yeah~baby Yeah~~)   2014-06-30 12:57:00
烤过的那种跟山葵味道比较不合吧...你要沾也可以
作者: qqqqqmotw (qmo)   2014-06-30 12:57:00
芥末混酱油这吃法绝对没人会说你错 不管是生鱼片还售司
作者: P73419 (p73419)   2014-06-30 12:57:00
吃的开心就好吧 吃自己爽的又不是吃给老板看的
作者: nextpage (内湿配举)   2014-06-30 12:57:00
我都把生鱼片寿司拿去蒸熟再淋卤肉汤上去
作者: sonok (sonok)   2014-06-30 12:58:00
一听就知道是唬烂
作者: BRANFORD (请保佑我的父亲)   2014-06-30 12:58:00
唬烂也唬像一点
作者: insominia (摸魚助理)   2014-06-30 12:58:00
有些比较硬派的老板可能会计较 合不合理就见仁见智
作者: BRANFORD (请保佑我的父亲)   2014-06-30 12:59:00
银座是吧
作者: Soreio (╰(‵皿′＊)╯)   2014-06-30 12:59:00
根本不用加山葵 烂鱼才沾一大堆
作者: qqqqqmotw (qmo)   2014-06-30 12:59:00
BY在日本关西乡下料理店打工两年的经验
作者: TaiBeiGuo (台北国)   2014-06-30 13:00:00
反串的
作者: AustinPowers (Yeah~baby Yeah~~)   2014-06-30 13:02:00
当然吃东西是自己的事,但怎么吃比较符合本质就是学问
作者: AkihisaYoshi (AkihisaYoshi)   2014-06-30 13:02:00
唬烂....次郎捏好给你的寿司 酱油芥末都帮你上好好的
作者: mike7689 (帅啊~!老皮~!!)   2014-06-30 13:03:00
q大,关西地区主要应该是箱寿司...吃法应该不太一样吧?@@
作者: qqqqqmotw (qmo)   2014-06-30 13:05:00
混著酱油吃可能不是正统吃法但这样吃的日本人决对也不少
作者: CLANNAD (-クラナド-)   2014-06-30 13:10:00
问题次郎是江户前 根本不会另外给你酱油
作者: THKLuga (流河涛)   2014-06-30 13:10:00
我生鱼片都不用鱼 用牛肉 放在铁板上煎在洒盐吃起来跟牛排99%相似
作者: d200190 (瞌睡熊)   2014-06-30 13:20:00
这样泡一泡喇一喇芥末的香气都没了^更正，山葵
作者: jimmy940292 (jimmy940292)   2014-06-30 13:26:00
我生鱼片都用煎的，加上少许的盐 吃起来跟煎鱼有98.99
作者: anoymouse (没有暱称)   2014-06-30 13:31:00
那家不都三个月前要预定？？
作者: wowowa (拉拉拉)   2014-06-30 13:32:00
排骨酥汤的烂梗还没玩腻阿?
作者: komoro (Kuo k u all)   2014-06-30 13:32:00
这人发虎烂文干嘛认真讨论下去
作者: anoymouse (没有暱称)   2014-06-30 13:32:00
台式最讨厌加一堆美奶滋那种
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