东森新闻记者蒋心玫、卓焕钧／台北报导
现在有不少小吃店，为了担心客人长时间占用位子影响翻桌率，贴出公告禁止消费者当低
头族；但士林夜市有一间火鸡肉饭遭民众投诉说，上门吃饭时用通讯软件跟老板谈公事，
却被老板吆喝不准玩手机。火鸡肉饭老板喊冤，表示当天上菜10多分钟，这名客人都不吃
却一直玩手机，他才会出言劝阻，且自认语气没有不好。
离开店的时间还早，士林这间火鸡肉饭老板(上图)却已经有忙不完的准备工作，提起上个
月一对情侣来用餐、事后投诉老板吆喝“不准玩手机”，店家高喊委屈。“我没有吆喝她
不能玩手机啦，我是说吃饭时间喔禁低头族啦，(记者：当时你的语气怎么样？)我什么语
气啦？我就像这样跟她讲，‘小姐，对不起喔，我们吃饭时间请勿玩手机喔’。”
老板说自己只是柔性劝导，可能生意忙、语气急、音量大被误解，而投诉的客人说，女友
是在用通讯软件跟主管谈公事，老板解释当时并不知情。“我饭放在那边她不吃饭，她就
在玩手机啦，我怎么晓得她是在办公室办私事？我怎么晓得？”
这家火鸡肉饭2年前搬到现在的店面，因为空间小，只能放4张桌子，用餐时间连转身都有
些困难，老板就在墙上贴出公告，“敬告客户，因为店内空间有限，请勿边用餐边玩手机
”。
但看在名厨阿基师(上图)眼中，却不认同这种做法。“不是很适当，都已经什么时代了，
她在滑手机的时候，把你的美食用餐经验、透过滑的动作跟所有她的FB好友分享。”阿基
师认为，客人滑手机可能是正在上传美食照片，等于帮忙做宣传，也可能真的有急事得要
赶快处理，店家应该以客为尊。
不过，现在有小吃店甚至直接写明“低头族请你外带”，网络知名的烤肉店不到10坪空间
，也是只有4张桌子，生意却好到不行，店家怕有人位子占太久，排后面的人等不到，才
会对低头族下禁令。但有消费者质疑，小吃店为了提高翻桌率不准客人滑手机，感觉像变
相赶客人。
阿基师认为，“你一天的收入，真的就会因为少数一两个民众在吃东西的时候滑手机有所
影响吗？”餐饮是服务业，阿基师认为还是以客为尊比较好。小吃店不让客人滑手机引发
争议，但一边吃饭一边当低头族的确不太健康，如果店家换种方式柔性建议，或许才能创
造双赢。
原文网址: 鸡肉饭禁顾客滑手机 阿基师不认同：都什么时代了！ | ETtoday生活新闻
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