虱目鱼明明就很贵的~~哪来庶民料理??
尤其虱目鱼肚 一片就不知道多少钱了~
如果要说最便宜的话，大概就是虱目鱼头
小颗的虱目鱼头几乎没鱼身的肉 大概1~2块钱 不知道有没有涨价?
鱼头只要新鲜就会好吃。
主要就是吃眼睛，跟眼睛外面那块QQ的皮 还有脑的汁液
稍微用点豆瓣酱炒来吃 就很美味。
至于下面回文说的鱼肠。
鱼肠好吃的地方 就在于沾满鱼肚那肥美的油脂。
要好吃一定要用煎的，把那鱼肠煎的香香脆脆的。
一堆用水煮真是有够恶心难吃，还把那美味来源的油脂洗掉 真是浪费。
※ 引述《LoveBushido ()》之铭言：
: 周末晚上到七海鱼皮吃饭
: 怎那么好吃啊？
: 附图
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: 两碗肉燥饭+肉丸豆腐+鱼肉汤
: 以这种价格来说，算全国最好吃了吧
: 其实鱼肚汤最好吃，但上次吃过了
: 这次点鱼肉汤，依然唇齿留香...