楼主:
mayth (Robert)
2014-06-25 01:05:27※ 引述《SanWolfKhan (国企ZONE神安东尼)》之铭言：
: 有三种价位:
: 六十元的排骨便当、八十元的排骨六角形便当、一百元的高丽菜饭排骨便当，
: 还有八十元的烤鸡腿便当，
: 有没有这么多种排骨便当，最后却统一只有七堵口味的八卦?
: 印象中以前有五种口味的排骨便当，为何会统一呢?
家父是台铁高雄餐厅的员工，就以下是我所知道的。。。
高雄餐厅的厨师有两位，是轮班制的，其中有一位是爸爸的好友。
据说台铁便当的菜大部分是他亲自去市场买的。
而排骨的部分，不同台铁餐厅的口味会有些许的不同，基本上会有个大致的调制方式，
但厨师可以自己调整，所以也可以说是每个餐厅厨师自己的特色。
他平时也会自己买排骨醃，然后煮来分送给同事，所以家里蛮常吃到台铁口味的排骨。
另外一个小卦就是，台铁火车上的便当销售有时候都看运气，如果超时没卖完就是丢掉。
之前我觉得很可惜，有跟我爸说可以分送给其他人或机构之类的。
但他说虽然也想这样做，但是如果吃到坏掉的(因为超时)，台铁会被告。
所以有时候我爸加班晚餐就会吃没有卖完的超时便当当晚餐，或者带回家加热吃。