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中国时报
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抽验不锈钢食具 16件锰含量过高
2014年06月23日 12:45 洪欣慈
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2014-06-23/656/20140623003241.jpg
消保处今公布市售及国中小及附属幼儿园使用的不锈钢食品容器品质检验及标示查核结果
。（洪欣慈摄）
消保处近日发动各地消保官，赴台北市、新北市、新竹县、彰化县等7县市针对市售及国
中小及附属幼儿园使用的不锈钢食品容器进行品质检验及标示查核，在49件抽验产品中，
均未检出砷、铅、镉等重金属，但市售29件中有7件金属材质不属于“CNS8499冷轧不锈钢
板、钢片及钢带”国家标准范围；学校使用的20件中，有9件不属于国家标准，材质中的
锰含量皆过高。
消保处指出，材质中锰含量过高不代表会溶出，不需过度担心，除非有刮痕、又装酸性物
品，才可能有重金属溶出，造成身体危害，建议不锈钢容器尽量不要拿来装柠檬等酸性食
物，并避免用菜瓜布、钢刷等去强力刷器具，以免产生刮痕。
学校部分，9件不属于国家标准的产品为彰化县石牌国小不锈钢餐盒、新竹县信势国小宾
士隔热便当盒、新竹县精华国中隔热碗及隔热便当盒、彰化县国圣国小专利便当盒、彰化
县成功高中国中部不锈钢餐具组、高雄市楠梓国小不锈钢碗、高雄市佛公国小不锈钢碗、
金门县中正国小不锈钢碗。其中彰化县石牌国小不锈钢餐盒锰含量高达14.5％，是本次抽
验产品中锰含量最高的产品。
市售7件产品分别为锅之尊韩式饭碗、电木柄火锅大、雅致可爱茶壶、尊品不锈钢布莱克
琴音壶、三箭牌不锈钢宽边团圆锅、台式11.5cm磨砂隔热碗、特厚磨砂碗，锰含量达10％
到14％不等。
另外，市售产品中有19件商品标示不合格，包括未标生产或制造商名称、地址等资讯，或
制造日期、主要成分标示不清等，经济部已要求业者需于6月底前改善完毕，若无改正可
依商品标示法第15条处2万元以上、20万元以下罚锾。
消保处表示，不属于国家标准的产品，因政府尚未纳管，无法要求业者或学校下架回收，
但CNS8499分为200、300及400系列，其中CNS8499-304为经济部金属制饭盒规范建议使用
的标准，日前已发文教育部，希望教育部加强要求国中小营养午餐不锈钢容器采购符合该
规范的产品。
3.新闻连结:
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140623003240-260405
4.备注:
某牌的壶,用一次就不想用了
煮出来的水有一股臭味