李嘉诚布局新生物科技 投资千万美元
2014-06-20 16:27
〔本报讯〕华人首富李嘉诚，继今年2月投资“人造鸡蛋”后，现在继续将目光聚焦在新
生物科技领域，投资1000万美元（约新台币3亿元）在Modern Meadow，以研究人造培植皮
革。
李嘉诚日前投资的汉普顿克里克食品公司（Hampton Creek Foods），研发出以植物养分
萃取的“人造鸡蛋”，让素食者也能食用蛋类食品，而现在又投资“人造皮革”，积极布
局新生物科技市场。
而本次的投资项目，主要是在不宰杀动物的前提下，以生物组织工程学技术，培植出皮革
物料及肉类产品，希望减少全球资源耗能问题，研究团队更指出，相关的生物科技技术将
可有效减少土地、水、能源的使用与耗能，甚至可避免传播疾病，以及对动物所造成的伤
害，让相关领域发展备受期待。
这些新生物科技的发展，随着时代变化逐渐成为市场趋势，不仅为人类生活创造出新的可
能，同时也为产业制造商机，引起不少投资人的兴趣，李嘉诚这次也走在趋势前端，抢先
布局新生物科技领域。
自由时报
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