※ 引述《bboyadie (有目有)》之铭言：
: 安安
: 各位八卦版的特级厨师
: 键盘小当家们
: 常常吃到很黏很湿的饭~心情都会很差
: 但是想吃到香Q松软的饭又很难~
: 饭到底有多难煮阿~~~
: 有没有煮饭黄金比例的八卦~~??
如果朋友去日本玩的时候，回来前请她帮你买一台IH电子锅。
象印、虎牌、PANASONIC、三洋、三菱都可以，
价格可以挑15000~20000日币上下的就可以了。
http://kakaku.com/kaden/rice-cooker/ 可以看一下价格
这些价格来台湾都三级跳，中阶当高阶卖，所以买中低阶就好
至少要有IH功能，越贵的话，有更多有的没的功能、锅子材质会越好
例如顶级的南部铁器，号称可以模拟人工煮饭...有上节目比赛过
不过你应该不太需要。
这种IH电锅煮出来的饭，只要比例对，都会煮出蟹穴，
米饭会呈现站起来、粒粒分明松软不湿黏，有空隙。
煮糙米饭，更可以让糙米饭吃起来一点都不硬梆梆。
用的米也不要太差，至少买CNS二等的。
这样你会很爱吃家里煮的饭。
每次起锅前的蒸汽，米饭的味道真的比大同电锅的香多了!
米饭保温保湿保软的效果也好太多了