安安
各位八卦版的特级厨师
键盘小当家们
常常吃到很黏很湿的饭~心情都会很差
但是想吃到香Q松软的饭又很难~
饭到底有多难煮阿~~~
有没有煮饭黄金比例的八卦~~??
作者:
neo5277 (I am an agent of chaos)
2014-06-20 00:06:00看是不是新米是就少放点水 闷一下
作者:
YU0122 (爱玉冰™)
2014-06-20 00:07:00跟你用电子锅也有差@@
作者:
CrazyR (无聊是慢性毒药。)
2014-06-20 00:07:00水的比例抓好 饭刚好不要马上打开来吃 闷一下
作者:
cckkyle (水树奈々)
2014-06-20 00:07:00让我跟你说 买高级电锅
作者:
neo5277 (I am an agent of chaos)
2014-06-20 00:07:00不是就泡水15分钟加水盖过饭半指节 到两滴沙拉油下去主
作者:
mocloud (莫云)
2014-06-20 00:08:00用越光米用日本高级电锅
作者: MacOSX10 2014-06-20 00:09:00
用直径一公尺以上的大锅
作者:
kibou (守身如玉三十年)
2014-06-20 00:12:00作者:
Chiehx (èª )
2014-06-20 00:13:00加2～3滴沙拉油
作者: tantu (虾客两妖) 2014-06-20 00:29:00
先买个台梗九号再说, 进口越南米都烂烂黏黏的米质本身就是这样, 煮饭技术和工具再好也难救
作者: j68345517 (阿斗) 2014-06-20 00:30:00
买对米
作者: tantu (虾客两妖) 2014-06-20 00:30:00
在台湾找有越光米血统的米种, 吃起来就会香Q一碗接一碗
作者:
pooznn (我~~~是来被打脸滴!!!)
2014-06-20 00:32:00用家里电锅的话 就是饭盛起来 拌开 放个10~15分钟再吃!营业的话 就加沙拉油去煮 饭熟后要拌开 下重本的话就用蒸的
作者:
Romaps (药儿)
2014-06-20 00:35:00泰国米<3
作者: derekg8 (菜瓜) 2014-06-20 01:32:00
妈妈煮的都香又Q
作者: a49823 (a49823) 2014-06-20 02:28:00
用南部铁