先不管到底是否用天然食材熬煮的锅底
至少消费者吃起来也很爽
像我去吃过一次千叶
数种锅底任你选择
结果 吃起来味道都差不多
这才叫厉害吧？
※ 引述《hoyumi (常出现型男幻觉的宅男)》之铭言：
: 1.媒体来源:TVBS
: 2.完整新闻标题/内文:
: 从中部起家的日式连锁火锅品牌，轻井泽，遭指控番茄汤头是用番茄酱调制、南瓜汤是用
: 椰浆和乳玛琳依比例调制而成，高汤用，这和店员在介绍时所说的“天然汤头”，完全不
: 符，上午轻井泽开放厨房拍摄，自清番茄酱和椰浆、乳玛琳是用来提味用，表示所有被踢
: 爆的议题，都是离职员工的不实指控。
: 番茄锅，加番茄酱；南瓜锅，用椰奶和乳玛琳调制，火锅连锁品牌轻井泽，遭踢爆，就连
: 网站上标榜用昆布、猪大骨熬煮120小时的高汤，都有添加大骨粉，真的吗？轻井泽公关
: 吕凯伦：“是后加工的东西，所以我们不会称它为纯天然，是一名离职员工的不实指控。
: ”
: 直指是离职员工的报复行为，轻井泽特地开放厨房自清。只是，在料理区的货架上，的确
: 看的到，一大箱的番茄酱，还有已经开箱的椰奶和乳玛琳，做什么用？切好的南瓜、乳玛
: 琳和椰奶，依照比例，轻井泽说，这些通通都是用来做南瓜汤底的。
: 轻井泽公关吕凯伦：“不是牛奶，是椰奶，才能搭配出南瓜，带起来的南瓜味。”
: 一旁爆香蒜头、洋葱、还有月桂叶，最后再加进番茄，起锅前，再加进番茄酱。轻井泽公
: 关吕凯伦：“(番茄酱)让番茄锅，提味的动作，让番茄锅更有层次。”
: 坦承遭踢爆的内容，都是二次调味时，为了让汤底的风味更好，加进去的调味料，但就电
: 子媒体报导，轻井泽在介绍锅物时，都会强调，是天然汤头，这样两种矛盾说法，不就是
: 自打嘴巴。顾客：“如果说它真的是没有这样子的，纯正的东西，我觉得它就应该要标示
: 清楚。”
: 上门的顾客，难免没有信心，但外食族只能自己少吃为妙，轻井泽标榜大骨熬煮的汤头，
: 过去没说的二次加工，这回被公开揭露，轻井泽得解释更清楚，才能解除消费者疑虑。
: 3.新闻连结:
: http://news.tvbs.com.tw/entry/535246
: 4.备注:
: 延伸阅读
: http://news.tvbs.com.tw/entry/535251