※ 引述《iam168888888 (射精)》之铭言：
: 台湾传统习俗相信吃脑补脑、吃血补血，因此猪血汤是台湾非常普遍的小吃。
: 猪血铁质含量比猪肝多20倍，十分适合孕妇或小朋友食用。
: 好吃的猪血汤汤头很重要，用大骨熬煮的高汤
: 与韭菜、咸菜、些许胡椒搭配，口感十分特殊
: 还可加点大肠、小肠、隔间肉等，让整碗汤看起来更丰盛。
: 有没有猪血汤的八卦
猪血本身其实满健康的，但外国评为恶心食物
其实是取血过程。
我有一个朋友在相关行业，说现在都用电宰猪，
猪被电时，屎跟尿都会一起ㄘㄨㄚˋ 出来，
然后血常常跟那些混在一块，然后再拿器具把血沥出来，
不过相信科技，未来米血糕没有血也是合理的。