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东森新闻
假汤头风暴续烧！用餐时间 鼎王免排队
假汤头风暴过后鼎王生意恢复了吗，继前阵子推出八折折扣希望挽回流失客人后，现在
又推出优惠券，只要消费满一千就送两百，或送等值的餐点，鼎王声称业绩已经恢复以
往，不过我们在中午用餐时间，实际到台中两家麻辣锅分店，过去动辄要排队二、三十
分钟的盛况，现在不但不用排队，用餐桌数剩下个位数，无老锅更是冷冷清清不见客人
上门。
中午十二点半正值用餐时间，来到鼎王麻辣锅店还以为走错地方，因为站在外头的服务
生等了许久就是不见客人上门，往里头看，除了靠窗位置有人，剩下的只有桌上的空碗
盘，比起过去动不动就要排队二、三十分钟，现在上门用餐不用预定马上就有位子，旺
季、淡季真的有差这么多吗，看看过去要吃一顿麻辣锅，店内翻桌率轮上好几轮，店外
也坐满候位，同期五月份，生意抢抢滚用餐时间餐餐客满，但是现在长廊上冷冷清清，
店家祭出优惠券希望客人回笼。
鼎王麻辣锅人气锐减，旗下的无老锅生意也很清淡，往餐厅看进去完全没客人，为了找
回流失客源，假汤头风暴发生当时先推用餐八折优惠，现在又有两百元优惠券，上头注
明“单笔消费满1000元可使用一张抵现金或是去骨鲜牛、梅花猪肉和去骨鸡肉盘三选一
”，顾客：“吃满久也吃习惯了，也不会影响到来吃饭。”不用排队轻松就能吃到，用
完餐出来手上还多了好几张优惠券，客人说现在吃鼎王反而捡到便宜，但开店做生意样
样都要钱，光是零星几桌客人怎么支付成本，假汤头风暴延烧三、四个月，但要恢复昔
日风光却不是两三个月就能挽回。