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米其林加持 最贵婚宴1桌6万
【联合晚报╱记者严雅芳/台北报导】
2014.06.12 03:04 pm
婚宴桌上鱼翅、鲍鱼不够看，顶级婚宴推出米其林料理，一桌要价58,800元，再加1成服
务费，远比五星级饭店的每桌要价约2万元至3万元贵了二至三倍，不论是菜色或是价位都
让人咋舌。
晶华酒店推出米其林名厨设计的61道菜色供顾客选择，可选八道菜，每桌要价58,800元，
再加1成服务费；另外，新开幕的文华东方酒店则主打独一无二的顶级宴会设施，顶级婚
宴同样是一桌58,800元加1成服务费，等于一桌要价超过6万，专攻金字塔顶端生意。
全球知名品牌的晶华酒店以高规格的星光名厨打造顶级婚宴，不让新开幕的六星级文华东
方酒店独霸一方。晶华酒店主打米其林料理以及内建式的9人专属婚顾团队，为名流打造
独一无二的顶级婚礼；其主厨团队以米其林三星殿堂级主厨马克‧贺柏林 (Marc
Haeberlin)等名厨到晶华献艺时所留下的宝贵食谱，共计61道美馔，让新人从中自行组合
搭配出完美的8道式套餐；席间亦提供特选红酒佐餐、凤梨澄沙奶黄等精致小点，当家西
点主厨并量身定做三层结婚蛋糕等多项精致婚宴餐饮巧思，呈现客制化婚礼的概念。
不过一桌6万的婚宴可不只米其林经典菜色，还包括9人专属婚顾团队和总统套房住宿一晚
，新婚早餐并将由私人管家送达喜房，此外，包套专案中还包括SPA疗程、新嫁娘学苑课
程，并在结婚一周年时，还可有全球丽晶住宿券两晚，堪称全方位专业服务。不过，此方
案需保证宾客人数达250位。
顶级星级饭店饭店抢攻高档婚宴商机。新开幕的文华东方酒店挟著全新顶级硬件设备，挑
高21米的场地文华阁，拥有宏伟圆顶以及欧式雕花墙面；提供举办梦想婚礼的绝佳场景。
同时所有宴会场地皆备有先进的影音视听设备，完善顶级的硬件一应俱全，为婚礼制造绝
佳的声光效果。在菜色部份则是提供50道经典料理，使用高档食材包括龙虾、鲍鱼等，供
新人挑选10道，并可做客制化处理。