014年06月10日 16:17 邱雯敏
香港平价米其林一星港点添好运七月将来台拓点，位于台北车站附近，公园路与忠孝西路
交叉口的店面正加紧赶工，最慢七月底开幕，香港添好运主厨兼老板麦桂培预计七月中来
台。
事实上添好运海外店，台湾并非第一家，早在2013年即进驻新加坡，并成立“新加坡添好
运”公司，负责海外拓展业务，曾有业者接洽，据了解，曾有业者试探，但天价权利金不
说，还比照百货公司抽成，让不少人打退堂鼓，台湾店则和忕吉小吃股份有限公司合作。
拓展分店，需要大量人力培训，训练中心就在新加坡，麦桂培透露，台湾店将由前君悦饭
店漂亮餐厅60岁的点心老师傅李一龙坐镇，李一龙目前人就在新加坡受训。
添好运以平价著称，售价也是关键，麦桂培表示，新加坡由于食材、人工的成本较高，因
此同样的点心，平均售价都比香港店贵上四成。
以招牌的酥皮焗叉烧包为例，香港售价港币18元，合台币70元，新加坡售价合台币108元
。他透露，台湾的售价应该会介于香港和新加坡之间，希望可以和香港看齐，点心单笼售
价暂定80～100元之间。
一号店还没开，二号店已经谈妥，确定将进驻百货商场，有消息透露，新光三越积极招手
，但麦桂培透露，二号店将落脚诚品百货。
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140610004434-260405
感觉会排队排到天边...