楼主:
tester (tester)
2014-06-10 16:20:00去过美国(或者其他国家?)的人应该有注意到, 跟台湾的牛奶比起来, 美国的牛奶喝起来
比较清淡一点. 台湾的鲜奶喝起来就很浓, 有点恶心, 好像不太自然.
想请问有没有人知道台湾和美国牛奶在制作上的差别, 是否加了什么怪东西进去,
还有为什么业界喜欢这样做.
还有台湾有没有地方可以买到喝起来像美国牛奶的真牛奶?
作者:
PPTer (PowerPoint Boy)
2014-06-10 16:20:00不如说美国牛奶与台湾奶粉
作者:
LFD (坏掉的LED)
2014-06-10 16:20:00台湾的会说：会不会死掉 美国不会
作者: blackman5566 (嘿人5566) 2014-06-10 16:20:00
就一堆人以为牛奶就该浓醇香阿
作者:
sagarain (HNY 2010)
2014-06-10 16:21:00奶量不一样啊
作者:
yzelly (ˋ(′～‵")ˊ)
2014-06-10 16:21:00你什么时候有了清淡的就是真牛奶的错觉
作者:
dodosteve (Hayashi Eriha)
2014-06-10 16:21:00你可以兑水.
作者:
O800092000 (漸å‡ä¸é†«è¨ºæ‰€)
2014-06-10 16:21:00还一堆人盲目喝蚋穗/0奉迎
作者:
loxlox (Feon)
2014-06-10 16:21:00日本更浓
作者:
avgirl (~单身纯情Big肥宅!!!~)
2014-06-10 16:21:00难道妳不知道台湾人重口味就要加香料吗~
作者:
s410294 (暖囊)
2014-06-10 16:21:00外国的月亮比较圆 牛奶太香也被嫌
作者: Pet (我很乖) 2014-06-10 16:21:00
美国超市大多卖脱脂牛奶 =.=a
作者:
b0d (我是大笨蛋)
2014-06-10 16:21:00明治 超浓
作者: blackman5566 (嘿人5566) 2014-06-10 16:21:00
去农场喝过没加些有的没的 就会好奇市售的鲜奶是...
作者:
b0d (我是大笨蛋)
2014-06-10 16:22:00农场刚煮熟的好香我在锡安山喝过一次 超好喝
作者:
b0d (我是大笨蛋)
2014-06-10 16:23:00高雄甲仙的锡安山 洪三奇先生
作者:
rory1999 (我不会组语)
2014-06-10 16:24:00台湾养牛跟制奶技术世界第一. 恭喜
作者:
DogCavy (蒙面卡飞猫)
2014-06-10 16:24:00听说农场的很浓
作者: bintuqan 2014-06-10 16:25:00
明明就美国太废，去日本喝喝看好吗，浓还要被嫌
作者:
b0d (我是大笨蛋)
2014-06-10 16:25:00农场刚煮熟的 乳脂肪还没分离 上面一层(乳酪)
作者:
rellik1979 (桂圓兔寶的拔~)
2014-06-10 16:26:00很简单啊! 增加脂肪含量，就会香；添特定糖类 就会浓醇
作者:
andytaso (Taiwan ATM-ANDY)
2014-06-10 16:26:00浓你也嫌 不浓你也要嫌 是想怎样?
作者:
E04UrMoM (啤酒必须苦)
2014-06-10 16:27:00乡民提出合理的质疑错了吗？
作者:
sivle01 (好耶，好运还没走!)
2014-06-10 16:27:00- - 台湾的牛 和美国的牛 品种不同 这也要问
美国食品业黑心程度不输台湾,泰森跟统一都是优良商家!!
作者:
rellik1979 (桂圓兔寶的拔~)
2014-06-10 16:28:00去牧场喝刚挤完低温杀菌的 再喝市售的0FY、就会知道真
作者:
m50blue (大抠呆)
2014-06-10 16:29:00我猜是牛种不太一样........
作者:
pm2001 (做个盾牌眼球兵吧)
2014-06-10 16:30:00会不会死掉
作者:
rellik1979 (桂圓兔寶的拔~)
2014-06-10 16:30:00的有差! 0FY真的超浓超香! 只是没人说浓醇香比较建康~~
作者:
takase (............)
2014-06-10 16:31:00饲料和气候也会影响乳质台湾口味偏好浓纯香,厂商自然朝这方面努力...怎么努力的
作者:
s410294 (暖囊)
2014-06-10 16:32:00想喝淡不会加水喔 发三小废文
作者:
takase (............)
2014-06-10 16:32:00或者怎么调的可能要另请高明....不过一些大学牧场出来的牛
作者: bottony20 (封征) 2014-06-10 16:32:00
台湾化工帝国不能嫌喔
作者:
rellik1979 (桂圓兔寶的拔~)
2014-06-10 16:32:00要喝“鲜奶”可以去COSTCO买 美国进口的HOOD鲜奶；要喝
作者:
viger (疯狂米哥)
2014-06-10 16:33:00对啦对啦你去过美国连牛奶都比台湾强啦，好棒棒，爽没？
作者: herbert0620 (大能猫) 2014-06-10 16:33:00
加调味料啊~
作者:
rellik1979 (桂圓兔寶的拔~)
2014-06-10 16:34:00“浓醇香”鲜奶，COSTCO也有0FY鲜奶，有加料哦~~^.<
作者: tantu (虾客两妖) 2014-06-10 16:34:00
可以在家养头牛, 直接吮牛乳头
作者:
viger (疯狂米哥)
2014-06-10 16:34:00你那么喜欢就去美国不要回来啊 嫌那么多ㄏㄏ
作者:
takase (............)
2014-06-10 16:34:00可是试试前面提到的 学校畜产科产品或地方小牧场的牛奶
作者:
andytaso (Taiwan ATM-ANDY)
2014-06-10 16:35:00我看你喝人奶好了真的很淡但不怎么好喝.....
作者:
Aquari ( ￣Д￣)=o|▅▅▆▇▇◤)
2014-06-10 16:35:00鬼岛地处东南亚 天气热 牛 奶味 当然比较重
作者:
rellik1979 (桂圓兔寶的拔~)
2014-06-10 16:36:00检举没用!! 因为他跟你回答：我家就是乳脂肪含量高~~干嘛~? 牛肥所以奶里面牛油多也不行啊~? 另外，某些糖类是“合法”添加物，依法行政!!! 谢谢~~分离要分离多久? 减少时间会怎样? 减低离心转速会怎样?
作者:
noichi (represent)
2014-06-10 16:45:00美国牛奶便宜!!
作者:
rellik1979 (桂圓兔寶的拔~)
2014-06-10 16:46:00离完又加回去会怎样? 很多手脚可以做，都是“合法的”
作者:
scores (男儿当逆天！)
2014-06-10 16:48:00牛奶:脂肪又中离了 死跳狗!
作者:
cordies (明天带你去看戏)
2014-06-10 16:49:00日本超浓 瑞穗鲜乳喝起来就瑞穗鲜水啊
作者: eliteark (低等攻城狮) 2014-06-10 16:52:00
不可质疑你的浓纯香
作者:
Lumice (四月书法师)
2014-06-10 16:56:00看妳买哪家的牛奶
作者: qcc0414 2014-06-10 16:58:00
有喝过秀姑峦鲜乳吗？
作者: DrGolden (不理性员工) 2014-06-10 17:03:00
多喝不同地方的鲜乳吧。鲜乳依产区、乳品业者处理方式，
作者: qcc0414 2014-06-10 17:03:00
吉蒸牧场的65度低温杀菌....真的不知道？
作者: DrGolden (不理性员工) 2014-06-10 17:04:00
口味会有很大的不同。一般欧美地方牧场的鲜乳平均口味是比台湾重的。
作者:
sm3489 (废材团结联盟)
2014-06-10 17:05:00台湾牛没这么多 大部分牛奶都是用调出来的阿~
作者: DrGolden (不理性员工) 2014-06-10 17:05:00
前面说英国鲜乳口味淡的只是品牌喝太少。英国绝大多数地区农会鲜乳奶脂味都比台湾重得多。
几乎全世界的牛乳都会做均质标准化处理好吗.....
作者: qcc0414 2014-06-10 17:06:00
吉蒸牧场的秀姑峦鲜乳在台湾的是顶级市场...
还有....美国的鲜乳都有添加维生素A再来要让鲜奶浓醇的方式太多了，根本不用添加东西，在鲜乳处理完后，稍微让牛乳保持一定的温度一段时间让乳脂受热产生"焦味"，牛奶的浓醇感就出来了= =
作者: LuffyBa (鲁霸) 2014-06-10 17:22:00
会不会死掉
作者: DrGolden (不理性员工) 2014-06-10 17:22:00
楼上，美国vitA只添加在低脂去脂等乳品做平衡补充喔。
作者:
tcen (斐阐孕悦)
2014-06-10 17:39:00选牛奶，买名字最短的就对了。什么高品质香醇浓高优质一律别买。四字的XX鲜乳，买就对了。
作者:
lmfhahha (Pixie)
2014-06-10 17:40:00你应该会喜欢costco的HOOD