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福伯屠宰场牛肉灌水 恐经肉盘商流入市面
卡优新闻网作者： 方凡 | 卡优新闻网 – 2014年6月7日 上午9:02
媒体踢爆有不肖屠宰业者违法对家畜灌水，这次是拍到新北市福伯牛只屠宰场，对牛
只屠体灌水。农委会防检局经过约谈屠宰场人员后，认为有明确事证显示福伯屠宰场对2
件牛只屠体灌水，依畜牧法各罚15万，合计30万；涉嫌诈欺的部分，则移送司法机关侦办
。
防检局今(6)天上午观看媒体报导曝光影片时，尚无法判定就是对屠体灌水，但在约
谈屠宰场人员后，傍晚认定，屠宰场对屠体灌水事证明确，因此从重开罚，每件15万。防
检局表示，开罚后会要求限期改善，若限期内不改善，将朝撤照方向进行。
防检局并指出，为了要求屠宰场做到人道屠宰，在屠宰场的牛只系留区、剥皮区、人
道致昏区，都加装了监视录影设备，但这次牛只屠体被灌水的发生地点，是在待运区，也
就是屠体清洗后就要出货的地方，并没有监视录影设备，也不是屠宰卫生检察兽医师会检
查的地方。
因此，这次事件后，防检局将要求业者出于自律，在出货区加装监视录影设备，并查
核监看措施，以扩大监视范围，提升遏阻违法行为发生的成效，将严格要求屠宰业者遵守
屠宰作业卫生安全，以及人道屠宰的规范。
福伯牛只屠宰场设置在新北市，新北市政府农业局表示，这家屠宰场2年前就曾发生
对活牛灌水事件，当时市府对其开罚7万5，这次又发生对屠体灌水事件，农业局未来会加
强稽查；新北市政府同时强调，福伯灌水牛肉绝对没有流入新北市各学校的营养午餐。
据传，福伯牛只屠宰场的灌水牛肉，可能透过上豪牛肉、顺发牛肉等肉商、盘商，流
入台北市。台北市卫生局立刻派员到传统市场、肉舖、超市，以及其他可能涉案地点，进
行稽查与抽验，共计稽查9家，并采样10件牛肉，将参考国内外检验项目，检验肉品含水
量。台北市卫生局表示，学校营养午餐未曾登录使用上豪牛肉店、顺发牛肉、清真中国牛
肉的肉品。
3.新闻连结:
https://tw.news.yahoo.com/福伯屠宰场牛肉灌水-恐经肉盘商流入市面-010215674.html
http://goo.gl/pDEPoJ
4.备注:
罚30万耶 新闻报说"灌水"的部份一年就可以赚4000万喔 ^.<