Re: [新闻] 卖票推销“爆米花” 员工:有业绩压力

楼主: superlighter (超級打火機)   2014-06-01 15:01:53
※ 引述《CYNUX (阿宝)》之铭言:
: 小鲁在威X做了5年
: 基本上当你是售票柜台时,经理会要求
: 基本的spp,也就是不含票价每人平均消
: 费额,各个点会一起评比,哪个点一直很低
: 经理会被上面的盯,自然经理就会下来靠
: 背我们这些鲁员工们,不过人事在排班时,
: 都知道哪几位员工spp高或低,低的就是
: 去楼层验票之类的,小弟就是不想推餐
: 点的人,我觉得你要买就买不买我不会扣
: 薪,我何必去浪费口水,所以只能在楼面看
: 看妹意淫一下,上机人员会被扣薪只有结
: 算收银机的钱少100以上,跟大家拿的电
: 影券不见会扣薪。
: 最后报两个挂好了,上机人员会利用
: 少100以内不用扣薪的机制每次上班从收
: 银机拿走100以内的金额走,等到结算后
: 万一真的少钱在把钱放回去,不然就赚
: 到了,另外各位仔细看买的套餐内容如
: 果有娃娃或是之类的小赠品,那都要钱
: 大概都是85-150,但是员工会跟你说那
: 是套餐赠品会是搭配品不能退或是少key
: 硬是要赚你的钱,
: 至于如何利用各位看完电影的票根赚取
: 巨额利润就是另外一个故事了,有空再说
鲁弟不像前面的大哥大姊在维朽做了这么久只有短短两三个月
不过今年才走就是了
基本上这些挂都是真的
鲁弟也是觉得推餐有时候根本就是昧著良心削客人所以比较常在楼层或贩卖部
推餐的时候要马看SPP要马看心情推
SPP低的时候就推一些组合餐冲高金额维持一定的标准就够了
或是在套餐外再附上一些面包或咖啡和茶也可以再赚
现在回想组合餐的内容真的是削到爆
每期装爆米花的组合餐桶都不太一样
有的大概只能装中爆的量搭个饮料就要坑你299还399
杯子只是上面装个小公仔就说是造型杯要加价殊不知量还比原杯少
重点是有时候还得跟客人说搭餐可以折个100元
但只是把爆米花一部分的钱算在原本的电影票里罢了
仔细算就知道根本没有优惠多少
老实讲没有一样东西是不用钱的
只要跟客人说帮您搭配或附上XXX其实都马要加价
但通常来维朽看电影的都是情侣或是好野人气氛最重要多花一点钱似乎都没差了
尤其是遇到歪果仁一来推推组合餐或大爆一下就又冲高业绩了
另外卖爆米花的地方通常价目表都不会摆在明显的地方或根本藏起来
这样才能主打套餐好推销出去
不过想想人家戏院旁边也是有一脱拉库卖吃的群敌环伺
是想自己的爆米花自己赚也能过滤掉一些味道刺鼻的外食才要这样推餐吧
但是有必要每次推餐每组客人都得卢到人家不耐烦才肯善罢甘休吗
毕竟光电影票就不便宜了捏(还涨价)
最后鲁弟自己去看电影的话买票的时候都会意志坚定的说刚吃饱就比较不会被强推餐了
然后也绝不会在现场排队而是先网络订位再取票
除了省时间外
主要还是能自己选位子卡实在拉
而且取票的地方虽然也会看SPP
但比较不会推餐推这么凶
忙的时候先解决取票的人龙比较要紧嘛
作者: rockdanger (文长慎入)   2014-06-01 15:06:00
温馨 食用
作者: garcia (极恶外星人)   2014-06-01 15:09:00
推好文 那个丑塑胶杯实在很多余 浪费地球资源
作者: grimma04743 (grimma)   2014-06-01 15:11:00
威秀挡我的咸水鸡....
作者: sharkimage (生日那天的甜蜜 ~知道效m)   2014-06-01 19:47:00

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