[问卦] 欧陆三美食松露的味道?? killla PTT批踢踢实业坊

楼主: killla (Asparagus juice) 2014-05-31 18:53:44

刚刚去潮到不行的咖思寇~~
原本想排牛肉的试吃队伍结果人太多，肉有限吃不到牛肉
只好试吃一旁了意大利的松露酱
吃了~~ 实在是...这东西好吃在哪??
味道很难用既有的味觉去描述，很像放过期的油脂
这东西到底有什么好吃的，还可以上苏富比拍卖场

作者: RedCarRet (阴骘小人) 2014-05-31 18:54:00

洨味

作者: shcjosh (来吧!都来吧!) 2014-05-31 18:54:00

所以你觉得costco松露酱味道跟新鲜白松露一样??

作者: cloud7515 (殿) 2014-05-31 18:54:00

鹅肝我也吃不出美味在那鱼翅倒是很好吃不过都是吃调味

作者: neo5277 (I am an agent of chaos) 2014-05-31 18:55:00

黑近似于海苔酱白大蒜奶油

作者: kivan00 (Kivan) 2014-05-31 18:55:00

吃松露巧克力就知道是什么味道了 (误)

作者: shcjosh (来吧!都来吧!) 2014-05-31 18:55:00

差距大概等于美国panda express跟点水楼的距离@@

作者: jpg31415926 (圆周率π) 2014-05-31 18:56:00

限量就是价值

作者: beontop (站在顶端) 2014-05-31 18:57:00

嘉明的味道

作者: shcjosh (来吧!都来吧!) 2014-05-31 18:58:00

鹅肝酱跟牛排很搭...我记得以前红屋有鹅肝酱牛排,但他家的甜点居然是紫米粥...OTZ

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2014-05-31 18:59:00

松露产地和品种有差喔如果是大陆货的话嘛...

作者: gostjoke (鬼笑话) 2014-05-31 19:08:00

松露本身没味道但单配其他食材会产出很特别香味你可以把他比喻成催化剂他本身味道没什么

作者: koukai2 (大航海时代II) 2014-05-31 19:39:00

鹅肝是太残忍不然真的是超级美味

作者: jackie820322 (jackie820322) 2014-05-31 19:44:00

在法国吃到的松露也是洨味

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