文华东方餐饮爆满 下午茶满到8月底
本月18日正式开幕的台北文华东方酒店(Mandarin Oriental, Taipei )挟全新开幕之势，
以及“全台第一家奢华酒店”形象，吸引欲尝新试奇的民众前往消费体验并顺道参观，使
饭店开幕至今虽才一星期，馆内各餐饮营业单位却每个餐期天天大爆满，服务人员订客人
订位电话更是接到手软。
台北文华东方酒店公关总监李佳燕表示，目前台北文华东方酒店餐饮营运中，生意最好的
是位在饭店大厅入口右侧、供贵妇名媛喝下午茶的场所“Jade Loune青隅”，订席已满到
8月席，只剩9月的平日当有空位，但9月周末亦已客满。
由国际设计大师Tony Chi季裕棠操刀设计3个餐厅，“Bencotto”意大利餐厅至7月中以前
，各餐期已被订满。“YA GE 雅阁”中餐厅则满至6月底，连包厢亦不例外。而门口设有
香水柜的“COCO”法菜餐厅，订席则满到5月底。
为了确保服务品质，台北文华东方酒店馆内各餐厅在开幕初期，其实系采“分阶段、渐进
式”的模式营业，保留一定客席座位而未全面开放。不过，由于欲“见证奢华”的消费者
实在太多，一波一波的订位电话涌入，各餐厅已将接客量放到最大，每天却仍有未事前订
位即专程前往消费的客人。
李佳燕表示，由于馆内各餐厅生意量超乎预期，故为维持高档、细腻服务品质，台北文华
东方酒店近日将再办人才招募活动。
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一套1250的下午茶满到8月底....