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TVBS
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冻未条！东港肉粿涨声响 部分涨5元
屏东东港地区卖肉粿的，有几十家，现在，猪肉、虾子等物料通通涨，让部分摊贩不得不
调整价格，一碗要涨5元；不过，也有一卖50年的店家不敢涨价，说是咬牙苦撑！但是，
根据主计处最新的统计资料，被视为收入不高的摊贩业者，都超过22k，平均每人每月利
润3万2，其中又以肉贩的平均4万3最高。
顾客们大口大口吃了起来，一个个吃得津津有味，这可是来到东港不能不吃的在地美味，
肉粿！这一家，小小的门面，一卖就是50年，上门的客人一个接一个，没停过。业者vs.
顾客：“要辣吗？”
一块块看来又白又软Q的咸粿，可是用在来米熬煮8个小时而成，加上这独门的香肠及三层
肉，还得淋上以米浆、大骨及鱼熬煮的汤汁，来点香菜才行。未涨价业者：“薄利、薄利
多销。”
东港特有的美味，有的店家没有涨，有的可是得多花5元，这一家，大碗50元的肉粿，变
成55元。顾客：“路过才吃一次，偶尔吃一次。”
未涨价业者：“我们这儿的肉粿很多家在卖。”
不敢涨的，说是咬牙苦撑，不过，再怎么苦，摊贩收入都还是超过22k，根据主计处统计
，摊贩的利润平均3万2，肉贩更高达4万3。
有趣的是，以年龄来看，未满30岁的肉贩，每月利润达6万元，50岁以上降到4万2，而摊
贩的学历，似乎也影响收入，大专以上5万6，小学以下3万7，显示愈年轻、学历愈高者，
可能采用较为创新、多元的经营模式，愈有机会增加收入。
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4.备注:
感觉记者有战意...是不是比记者钱多了XDD