Re: [事业] 要如何扭转颓势

楼主: Erance (小气贪财死胖子)   2013-05-07 21:02:04
※ 引述《maplesam32 (葡萄美酒夜光杯)》之铭言:
: α问卜者姓别:男孩子 
: β问题:跟朋友合资开店作生意(朋友是志愿役出资不管事)经营饮料咖啡简餐桌游
: 有固定的几组常客很喜欢来但却吸引不到新的客人导致生意一直不好,经济压力很大
: 想询问要如何改善增加营收
:     
: γ我心里的感觉:我想要成功!想要赚钱!!
: δ不问卜,我打算怎么做:努力撑下去,发传单研发特色餐点等;真的撑不下去可能
: 会去澳洲打工还钱
:  
: 一个数字/一个国字:32/枫
: ζ时间:问卜的当下时间:2013/05/07 16:51
: η西元出生年/月/日/时/出生地:
: 我 :1984/12/25 07:00~09:00(长辈只跟我说是辰时)彰化
: 朋友:1986/06/23 不知道时 彰化
: 以上 谢谢
您好:
依据您所测的数字看来,
现况是您现在烦恼著收入没有增加的问题,
虽然您觉得您的固定客人并没有流失,
在今年度还有慢慢增加的趋势,
但成长的幅度并不如您付出的部份,
甚至有为了留住客人而做了过多"杀必死"的行为了.
再依据您所测的国字看来,
虽然您对您的事业付出很多心力,
也努力地要拉抬业绩,
但是您的努力方向却不对了,
因此变成您的店有些曲高和寡的情况,
若是您已有固定名声,
那么这样的情况是可以接受的,
但您的店算新开的店,
一开始就曲高和寡无疑是找自己麻烦,
只能说开店变成开兴趣的了.
建议您,
其实您也不用弄什么特别的特色餐点,
而是要重新思考一下,
所谓的餐厅,
重点会是什么?
既然您是餐厅,
那么您的重点应该是放在餐点上,
若您原本现有的餐点都做不出让客人回顾的口味了,
那么您觉得再研发特色餐点有意义吗?
更别说现在您的重点是放在桌游上了,
就像是穿着清凉的西施槟榔,
虽然会有客人因为西施而去买槟榔,
但反而不是槟榔吸引人而是西施吸引人,
本未倒置了.
所以,
请您先用心将您原本的餐点先顾好,
当您可以做好您的餐点时,
例如改调理包而变现煮菜,
那么您再加上您的"私房菜"、"特色菜"才有意义,
而桌游的部份就可以当作您餐厅的特色,
但是也请限制在一个区域内,
不可过于喧宾夺主反而影响了正常客人的光顾,
而当您的餐点可以吸引客人来时,
若客人对桌游有兴趣,
那么自然又能成为桌游客人进而变成您的死忠顾客了.
请您仔细思考,
勿舍本逐末,
祝福您.
作者: maplesam32 (葡萄美酒夜光杯)   2013-05-07 21:18:00
十分感谢您精辟的见解,感激不尽
楼主: Erance (小气贪财死胖子)   2013-05-07 21:34:00
不客气,祝福您.

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