新人or厂商所在地区: 新竹/台中
是属于新人哪种场合:结婚 2022/09/15
厂商名称: 台中-顺道パン。风吕敷喜饼专门店
联络资讯: https://www.musubiwedding.com/
订购金额(大约): 4万
优惠内容: 社群网站评论分享折500元
心得文网址:(网址不限制平台)
在找喜饼的时候第一眼看到顺道パン风吕敷的包装心里大为惊艳，怎么会有这么美的包装，看完文秀小姐的理念“一盒没有塑胶包装的喜饼”也感到相当认同，这是我最喜欢的日式风格又兼具环保意识，在漂亮的同时也能为地球尽一份心力
上网查了评价也都是一致好评，让我立刻预约试吃，打开饼干盒的那霎那内心的少女粉红泡泡大喷发！！！实在太可爱了，最抢眼的是松鼠伯爵茶饼干，可爱到让人无法咬下第一口，而且虽说饼干盒看起来不大，但也因为没有包装的缘故，里面是份量十足诚意满分
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—松鼠伯爵茶—
掀开饼干盖后，这是当中最吸睛的饼干，可爱的的外观让人舍不得吃掉，入口时伯爵茶跟佛手柑的香气在嘴边散开，在口中交融后最后带出奶油的香气，是一款吃再多也不腻口的饼干
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—柠檬饼干—
外观就是柠檬造型，上面有一层甜中带酸的糖霜，走的是甜而不腻的路线，微酸的柠檬中和掉糖的甜味，甜味也中和掉柠檬的酸涩，甜与酸相辅相成，很适合不敢吃酸的人
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—巧克力钻石—
在吃过的众多喜饼中，我最喜欢的就是巧克力口味，大部分会为了口感及大众偏好，口味上会稍偏甜，但顺道パン风吕敷用的是米歇尔柯兹100%无糖可可粉，巧妙利用可可特有苦味衬托出甜味，两者在口中混合的滋味配搭上杏仁角及水滴巧克力豆，丰富了整体口感，是一款让我忍不住一吃再吃的饼干
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—意大利脆饼—
这是在手工饼干中较少见到的款式，饼干体偏硬，吃起来相当有嚼劲，是道无添加油脂的意大利特色饼干，可以拿来蘸咖啡或奶茶，绝对是款为大人设计的饼干
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—核桃雪球—
接下来这款是饼干中最松软的饼干，外层裹着一层细致的日本和三盆糖，我觉得顺道パン风吕敷在甜度控制上表现的非常优秀，即使外侧洒了糖粉，也不会有过甜的感受，细致的糖粉在入口时会马上从口中化开，接着里头的块状核桃紧接登场，在每一个阶段带来的感受截然不同，但又极和谐的融合在一起
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—黑胡椒起司—
这是唯一咸饼干，里面加了切达起司及黑胡椒，微辣的咸味转换了先前甜点的口味，在试吃几款甜食后再品尝这款简直帮了大忙，味觉瞬间转换后，又提振起精神继续试吃
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—佛罗伦汀—
这也是一款在喜饼中没看过的品项，这是款欧洲的经典点心，饼干体是厚实的杏仁酥饼，表层铺了层杏仁片再用太妃糖包裹，整体口感鲜明，味道偏甜，适合在午后泡杯咖啡，沐浴在温暖阳光下优雅品尝
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—果酱饼干—
一般听到果酱联想到的是甜甜腻口的果酱，因此在看到这款饼乾心中是有些抗拒的，但甫一入口，覆盆莓果酱酸甜的口感与充满香气的奶油饼干完美结合，又是一款颠覆我想像的饼干
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—野莓马林糖—
初见这款糖果让我有点疑惑，好奇口感会如何，马林糖是用蛋白与糖打发，再低温烘烤而成，加入天然的水果粉，在入口时带来一点清新甜香，马林糖整体偏硬，但入口后仿佛棉花糖般化开，让从未吃过马林糖的我惊奇不已
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—脆糖腰果—
脆糖腰果是比较常见的甜点，但顺道パン风吕敷仍在着款甜点中用了不少小心思，选用的是严选的饱满腰果，再用日本和三盆糖拌炒，外层包裹糖粉的腰果除了和三盆糖的温和甜味更带有坚果烘烤后的香味，两者混合的味道及酥脆口感让人爱不释手
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整体试过一轮仿佛享受了一场精致的甜点飨宴，少见的饼干款式及独具特色的包装，加上文秀小姐的环保理念，每一项都深深吸引我，因此顺道パン风吕敷也成为我喜饼的唯一选择