[心情] 宴客餐厅让人心累

楼主: yichun0128 (喵喵喵)   2020-04-11 23:33:33
文长...
其实说到底只能怪自己宴客的餐厅选的太草率........Orz
仅凭著网络的场地照片、菜色、以及自己参加过该餐厅一次喜宴的单薄印象,
加上大家都说宴客日是大日,心急之下就匆匆下订...
我们下订餐厅是在宴客的九个月前,下订不久后,因为一些因素而重算日子,
于是在下订后10天内立刻跟餐厅沟通,请他们看能不能协助我们改日子(原本是3月延至4
月中)
但餐厅说,更改日期的话定金要全额转消费,沟通后,餐厅说要开董事会争取看看定金能
不能沿用。
(我们小小的一对新人改期竟然会惊动董事会?也是蛮不好意思的...-.-)
过了三天,餐厅人员说,“董事会决定通融,定金可以全额沿用哦!”=.=......
此时我们已经开始怀疑自己是否太冲动,明明之前参加该餐厅喜宴,服务人员也一直让我
和朋友们翻白眼阿.......
(服务人员一直赶着出菜,差点把朋友碗内好不容易剥好的两只虾倒进厨余盘里 囧,然后
一直把我们尚未夹完的菜收走,搞得整桌都面面相觑)
反正头都洗一半了,定金也大发慈悲的让我们沿用了,我只求安稳顺利的宴客就好!
直到二月中,因为疫情的关系,我们开始犹豫是否延期或取消,
到了我们宴客的县市出现较严重的确诊案例时,我们开始更谨慎的考虑延后,
先询问了餐厅相关的配套方案,
餐厅说延期的方案是“再付一次定金,并从餐厅指定的日期里挑选宴客日”
我和另一半边看餐厅给的日期边翻农民历,不停皱眉...平日没看,假日不是鬼月就是一

不宜嫁娶之类的日子
都已经要再付一次定金了,却不能选日子,也就是好日子只保留给新下订的客人吗?
觉得此方案非常不恰当,于是继续和家人漫长的讨论......
到了三月初,询问之后,餐厅人员告知我们有新的方案,
“现在的方案是再付一次定金,可以自行挑选日子哦!但今年底之前要宴客。”
但是也没有人知道疫情会到什么时候,如果到时候又取消,不就损失了两倍定金...
继续和家人漫长的讨论again......
大概又过了两周,餐厅说延期不用再另付定金,
因为说法一直变,其他细项我已经不确定也不在意,考量到有计划生小孩,家人的想法已
偏向取消婚宴,
且也不想造成餐厅的麻烦,(加上餐厅一直在上班时间打电话来询问...)于是在三月底,
签署取消同意书,
同时也放下了心中大石呜呜呜...
原以为事情就这样结束,
过没几天,餐厅宣布从4/1开始停止供餐...
不禁让人感到怀疑,是不是刻意让我们在三月底签取消同意书并没收定金?
合约只有写取消须签取消同意书,并未提及如果要取消该在宴客日前多久告知,
但餐厅在三月底自行定了一个签署取消同意书的最后期限:3/29
然后过两天随即公告停止供餐...
如果这礼拜的婚礼,到3月底都没有接到餐厅停止宴客的通知,
那我个人觉得真的踩到大雷!!
如果我决定要照常举行婚宴,临时得知不供餐,那这两个礼拜会有多少狗屁倒灶的事需要
处理?
我们可以理解疫情这种不可抗因素,不能完全归责于哪一方,
我们也知道因为疫情的关系,婚礼业者都辛苦了,
我们选择替餐厅着想,在“他们突然设定的最后期限”签署同意书。
我也赞同餐厅为了疫情停止供餐是一个正确的决定,
但是餐厅真的有为客人着想吗?
这次的经验,只觉得餐厅只有强硬的态度以及自订许多奇怪规则,让人感受很差。
停止供餐却未告知订席客人,就是最后一根稻草!!
总之,餐厅真的要慎选。
最后,新人们和婚礼业者们都辛苦了 (看完这篇长文也辛苦了orz...)
希望疫情快点退散。
补充:
因为有听说同餐厅的其他新人也深受其扰,如果有类似情况的新人,可以和我分享状况吗

此餐厅地点在彰化!

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