[分享] 反推新北户外婚宴-我们的家休闲农场

楼主: sleepyoldman (装睡梦罗汉)   2020-02-09 16:24:44
2020/01/19人生大事竟给我们遇到这种鬼故事(我是新郎),此次婚宴餐厅选择位于土城
的餐厅—我们的家休闲农场our home。前身是桐话餐厅Conte De F'ee(原天籁园),基
本上是换了老板改了餐厅名,内部装潢性质无特别改变。
而婚宴模式主要采是半户外Buffet,主要邀请男女方朋友参加,过程中有加入LINE群组讨
论,负责餐厅外烩也是主要接洽者—店长林小姐;负责交通的经营者—经理萧小姐(因主
业为游览车有提供小巴士资讯)。
在筹备的过程中,询问外烩菜单内容等了将近一个月之久,但体谅餐厅初起步,离婚宴时
间尚充裕没有特别催促。
12月中时菜单及合约一并出来时,因考量食安问题,想询问外烩餐厅的出处来源,店长林
小姐表示外烩厂商是由他们应对,经理萧小姐也以之前都没有提供外烩资讯的理由回绝(
*但我们是对方第一次办婚宴包场)并要求先签约支付订金,不愿告知外烩餐厅来源,但
因距离婚期不远所以我们还是先付了订金,经理才释出外烩保险相关资料给我们…。
因婚宴当天早上11:30-12:00期间有证婚仪式,最初协议接驳时间为10:30发车;出餐时间
为12:00摆好提供宾客用餐,但餐厅内部沟通
不良,回应给我们的时间完全和当初讲的完全不一样,且接驳小巴的资讯及注意事项都是
婚宴前一天晚上9点多才用LINE群组提出(接驳车及出餐时间如下),导致在寻求控车人
员时很困难,但也是自己思虑不周全导致疏失,后来朋友来情义相挺帮忙控车,才解决这
小插曲。
1.接驳时间:原协议10:30 → 对方回应 11:00
2.出餐时间:原协议12:00 → 对方回应 11:30
婚宴当天,店长及经理皆有出现打照面,店长特别来致意讯息迟回是因家中有长辈要照顾
不常在店里并非离职,太太也同理她的处境,并向她答谢这期间的辛劳。
搭乘接驳的宾客告知司机竟然开错路,还是经宾客提醒报路司机才顺利抵达餐厅,不然不
知道要被载到哪里,让宾客受惊。
其他都还算顺利,外烩菜没有冷掉,宾客吃得开心,婚礼也算圆满落幕,虽然当天被收点
超时费也算合情合理。
当天外烩餐点有剩,店长有特地询问打包相关事宜,表示有提供餐盒但汤汤水水无法打包
,因我与太太当天也分身乏术所以打包餐点的部分就麻烦餐厅协助。
直到2天后才由母亲及妹妹的口中得知,宾客尚未散场时,现场餐厅工作人员使用宾客餐
盘拿取享用当天的Buffet;家母想打包外烩餐点被店长刁难摆臭脸,只给三个透明小塑胶
袋并表示没有餐盒可打包,且家母尚未打包完,餐点已陆续被员工收走,且餐点内有道肉
丸子直接被端走…。
因事隔多天没有当下澄清也是理亏,于是前往餐厅当面询问此事,当天来接洽的是店务,
店务也直接承认员工有吃我们的餐点,但对方理由是“店长的指令同意工作人员可享用餐
点”,但也从店务口中得知店长林小姐”已离职”,所以我们在LINE群组上询问,经理异
次元切割;离职的店长林小姐亲自回复:督导不周再加强员工训练,并希望哪天我与太太
再去餐厅用餐,且一个已离职的店长说出这番话实在无法让人理解且十分无奈。(附上对
话图,经理为苹果;店长为梨子)
https://i.imgur.com/4oqzdzw.jpg
文章冗长,感谢愿意看完的人,经这次沉痛经验中提醒各位,若是像这种非主要办婚宴的
餐厅,要多方面思虑,最好选择有办婚宴经验的餐厅才能避免像这样的事情发生。

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