今年农历年前终于完成人生的重要大事，一切似乎昨日一样，
还无法摆脱筹备期的忙碌与荒乱，但几个与婚宴餐厅不愉快的经验，跟大家分享
地点：台中北屯区某婚宴餐厅
婚宴日期：2020/01/18中午
订桌日期：2019/3月初
每桌费用：订价 12999 + 10% 服务费 → 实际 12999 + 300元 服务费
虽然我们的婚礼在今年1月，但是双方父母一直都很希望我们赶快完婚，所以19年的3月左
右，我们就开始看餐厅，3月初就很早决定婚宴餐厅。
一开始接洽的是餐厅的副理，很积极的介绍与推销，身为平常不太喜欢杀价，觉得只要我
觉得值那个价钱就果断付钱的我，当然就推出妈妈出马跟他杀，而且舍妹18年也刚结婚，
所以我们家算是也一场婚宴的经验。
确定要这家餐厅后，我妈的目标有二，一个是想把餐单部分菜色升级为13999套餐的品项，
其二是希望服务费能不要，其他都是可有可无。
在订桌时跟副理确认的内容是：
1. 每桌 12999元 + 300元 服务费
2. 菜色中有三道帮我们升级
3. 桌上礼“囍字杯垫”每个座位1个
4. 二进棉花糖 150 支
5. 素食若是套餐每份800元，若是桌菜则每桌8000元
当时我们希望能把服务费砍掉，但是副理说真的没办法，所以就送我们每个人1个杯垫，
婚礼筹备过程中我们也有看过，杯垫成本大概每个10元(非客制化)，所以想说该给人赚
的就给人赚，所以就同意那就桌上礼杯垫每人1个，然后服务费每桌300元。
重点来了，餐厅当时只有把菜单品项调整部分用影印的，他们持正本，我们拿影本，其他
协商内容都是用写的
因为离婚期还很久，所以餐厅建议婚礼前一个月再进行试菜和确定菜单，品项可能因季节
有所变化，所以我们也就安心的到12月才再与餐厅联络。
当天约好时间，也是同一个副理接待我们，结果餐厅副理说他那份原稿同仁不知道收到哪
，但我们拿出我们的影本，他只针对影本复印的部分买单，其他一概不认帐。
说真的在那当下我真的很傻眼，婚礼都忙得不可开交，结果搞这一套，餐厅副理说他不可
能给到300个杯垫，他的能力范围顶多就是100个，然后二进棉花糖也只有60支，然后我妈
就爆气了，开始在餐厅大小声。
我也跟餐厅说你们办过这么多场结婚专案，新人会准备桌上礼你们应该也很习惯，而我和
我太太当时就是相信你们会提供每人1个桌垫，所以我们就没有额外准备，现在这样跟我们
说，经费与否事小，重点是我们要临时找礼物，也根本来不及。
最后请了经理出来，结论如下：
1. 每桌 12999元 + 300元 服务费
2. 菜色中有三道帮我们升级
3. “囍字杯垫”100个
4. 二进棉花糖 150 支
反正没有合约写清楚的东西，再跟他们吵也是无益，见一个我妈怒气较竭的时间，就跟餐
厅达成以上协议。
最后还有一个插曲，就是素食的部分，当初订桌时因为不确定素食人数，所以会根据宾客
出席的情形决定是素桌还是套餐，最后考量让素食亲友和认识的人一起坐，而且餐厅桌子
也够大，最多可以放到10+2，所以决定用素食套餐
婚礼都结束，回到家后，我妈才跟我们说餐厅素食的费用又翻脸不认帐，餐厅说我们素食
当然是配合你们主要的方案搭配，12999的方案我就会配12999的素菜给你们，如果是套餐
也会是每套1299的餐点，最后还是卢到经理出来，说就每套1000元算。
总之，婚礼都结束了，只是要提醒各位版友，跟餐厅讨论，最好能签类似租屋一样的契约
不要怕麻烦，双方正本各写一份，可以的话要他们盖大小章，甚至可以录音，以免餐厅不
认帐。
说真的撇开这些鸟事，餐厅的环境算不错，有面大面的落地窗，我们当时就是不喜欢封闭
室无窗的环境，以有自然光的餐厅为优先。餐厅的菜色也不错，如果不是这些鸟事，我会
非常乐意写一篇推荐文。
只是这些事，我真的是推不下去