刚结束婚宴，针对宴客场地丽尊酒店有些感想，给往后的新人一些参考。
1. 菜色
我们选择$18000的菜色，有试菜，也做了些微调整。
婚宴菜色大概是丽尊最被推崇的招牌了，婚礼结束后也确实获得宾客一致好评，赞赏的不
外乎是食材新鲜、摆盘美、份量足、精致有质感。整体口味清爽、不油腻，又能兼具美味
，非常适合这个时节。
2. 宴客场地
我们原本下订3F丽园厅，婚礼前一个月左右接到订席通知，表示5F国宴厅在婚礼当日有空
档，而3F丽园厅隔壁就是芙悦轩，两厅宾客一多会显得拥挤混乱，于是帮我们争取升等到
国宴厅。
我们选定的婚布主题也因此在相对宽敞、挑高足够的环境下，呈现非常好的效果，这部份
真的很感谢订席的协助。
3. 指定婚企
与丽尊接洽之前，在板上爬到的丽尊相关文，有不只一位板友提到指定特定婚企的正向经
验，于是我心里有了口袋名单。
下订时询问订席，却得到“我们不接受指定喔”、“我们每一个婚企都有一定水准跟经验
”，我们也就摸摸鼻子，心想也许后来规定有改，尊重饭店安排。
然而却在板上近期的丽尊分享文中发现仍有新人是被允许指定特定婚企的，其中更不乏近
一两个月才办完婚礼的，显然与当初订席给我们的说法有所出入。
有些分享是说指定的，有些则说“不接受指定，但订席愿意帮忙注记争取，最后也如愿以
偿”，看到这些，心情真的有点复杂。
如果可以，谁不希望是由经验丰富又广受好评的婚企来主责自己婚礼呢？从饭店得到的是
一个说法，在其他新人的分享里却又看到其他待遇或作法....让我很困惑饭店的原则到底
是什么？
是不是只要愿意积极争取，饭店就有可能打破原则，而尊重饭店安排的人只能自求多福碰
运气？
会这样说，是因为婚礼前一周，忙得不可开交之际，在板上看到自己婚企的反推文，当下
的冲击和焦虑是很难用三言两语道尽的。
4. 座位安排
我们在婚礼前一周传了座位图、各桌桌卡名称、各桌座椅数量分配表给婚企，并请他转交
给订席，之后几天宾客名单与桌数又有小异动，所以婚礼前三天又同步寄了最终版本给订
席与婚企。
婚礼前一天下午送布置区物品和喜饼、礼物等到饭店，并与婚企核对流程、讨论敬酒路线
时，我有顺便核对各桌座椅数量，非常确定婚企手上的就是最终版本，但现场座位分配却
与最终版本有明显差异。
(1)男女双方桌数弄反，原订男方有一个角落不摆桌，却变成是女方那边的角落不摆桌，
而男方这边多了一桌。
(2)不只一桌的一般座椅与儿童座椅数量是错的，例如：
A桌：一般座椅*8、儿童座椅*3，却排成一般座椅*10、儿童座椅*1之类的。
因为多数宾客都是携家带眷前来，针对需要儿童座椅的家庭，我们都有安排特定的座位，
毕竟也要顾及饭店一桌含儿童座椅最多就是12位的原则。
那天下午太多事情要忙了，核对流程时间约只有一小时，而错误桌数多到我放弃核对完全
场，直接请婚企转达负责人员，请他们务必重新对照最终版本，逐桌检查、重排。
试想，如果那天下午我没有额外留意到这件事，婚礼当天是否会大乱？当天才要临时增减
座位（且不只一桌），反而更造成工作人员的忙乱跟负担吧？
我不确定他们各部门之间的横向联系出了什么问题，毕竟我也在期限内提供很详尽的图表
了，而且我们的桌数含主桌只有22桌....照着图表排也能错误百出，真的很令人不安。
于是当晚我们又额外交代总招待，在婚礼当天10:30开放会场时，要赶紧再去确认错误部
分是否都已经修正，结果当天还是有两桌的儿童座椅数量被排反了....这办事能力真的很
令人无语啊。
5. 影片、照片与硬件
婚礼前两周有到饭店实测婚礼当天要播放的婚纱影片、订婚照及婚纱照轮播。
投影幕比例为4:3，但影片、照片比例皆是16:9，如果以4:3播放，虽然满版，但会变形。
当下有请婚企调整回原始比例16:9，我不介意萤幕上下留黑边，他当下也有调整给我看，
就此拍板定案。
后来陆续再上传亲友合照、交往影片档案到云端给婚企，直到婚礼前一天下午到现场核对
流程时，确定所有影片、照片都是16:9，也跟婚企确认就是维持这样。实测影片时，播放
也很顺畅。
婚礼当天，上午仪式跟彩排都结束后，我回喜房补妆等待开席，有请家人再去跟婚企确认
一次，婚企告诉他：所有影片、照片通通都是16:9囉。
结果一进前播放婚纱影片时，比例却是4:3满版！影像通通变形，人物变得很扁（这是事
后家人转述的），而且在最后两三分钟左右开始疯狂卡住，我在外面等待进场，都能清楚
听到音乐断断续续的声响，直到播放完毕，非常傻眼。
当下家人很错愕，上前去问婚企，婚企却说：这个不是16:9啊，但后面的影片、照片就都
是了喔，而且有跟新人核对过囉。
这说法与婚礼开始前的说法不是很自相矛盾吗？不晓得是不是业务太繁重了，我感觉婚企
在资讯接收与核对、归纳的能力真的有点薄弱。
另外，不确定是笔电还是音响问题，播放过程也有爆音，部分宾客反映，影片看到最后，
头真的有点痛。
6. 主持、场控与时间掌握
婚礼当天由婚企担任主持人，这部分的表现就是中规中矩，流程也还算顺畅。
虽然无法像外聘主持人那样，额外花很多时间了解新人的故事来写脚本或规划流程，高度
掌握并带动现场气氛，但对于活动不多，或活动本身就聚焦就在新人或亲友身上（交换誓
词、好友致词等）的婚礼，其实已经很足够了。
婚礼当天的场控人员，以及我的贴身小管家都非常细心专业，婚企在时间掌握上也不错，
原订11:00彩排，当天并没有耽误太久。开席时间原订12:30，实际上则在12:40~45左右开
桌，也还在理想范围内。
7. 客房
check in时，一开始被分配到的喜房采光较差，因隔天在房内有仪式，婚摄建议要有好一
点的采光，我们试着询问，他们也很贴心地帮我们更换到采光较好的另一侧房间，且房内
备有立镜和延长线，针对新秘梳化需要的椅子也很快就送到房里。
柜台有提醒，使用电棒卷时要在浴室，否则可能会跳电，幸好婚礼当天的梳化过程一
切顺利。
喜房内衣柜确实较矮，只够挂一般长度的衣物，要挂婚纱的话会有大部分都是垂在地上的
。不过因为我的婚纱都是不易皱的，所以就原封不动直接放在婚纱袋里，婚礼当天才取出
。
另外，家人在协助收拾物品时发现客厅沙发上方冷气出风口疑似有漏水情形，因为上午有
仪式，曾稍微挪动沙发，沙发才没有湿掉。
帮亲友订的房间，空调似乎故障了，温度非常低，多次调整也没有改善，最后只好直接关
掉冷气开关。
毕竟是有点年纪的饭店了，硬件多少会有问题，入住时真的要特别留意。
以上就是我的一些感想。
丽尊除了菜色以外，最自豪的就是婚企团队，甚至在官网标出其价值，我最初也是深受这
两点吸引而决定下订的。
实际接触，也办完婚礼之后，整体而言，菜色最令人惊艳，至于硬件及部分人员在部分事
项上的专业度，我真的没有非常满意、放心。
新人必须非常积极，主动留意每个细节，明确表达自己的想法、意见和需求，并且不厌其
烦地再三与对方核对，才可能将认知落差和错误降到最低，确保一切顺利圆满，完成自己
理想中的婚礼。