各位版上的学长姐大家好，终于从婚礼各项毕业了，
想要跟大家分享丽尊的菜色及婚企(以防日后有人跟我一样踩雷)
在高雄丽尊的办的这场婚宴完全是为了父母
一开始就确定只有十桌，仅仅邀双方父母亲友及父母挚友，
丽尊维纳斯厅吃下十桌的大小刚好，布置典雅，重点是菜色评价一直很好，
因此决定婚期时就没有任何比较直接下订丽尊并且直接订下一桌22000的菜色。
试菜当天和厨师的沟通很顺畅，我们主家想更改的菜色也立刻给了专业的意见
并微调成功，婚宴当天所有的菜色都很新鲜美味令宾客满意。
甚至有宾客隔天还打电话给爸妈表示红包可能太小包了因为菜真的太好了
今天要跟大家反推的是我当天的婚企
老实说，我觉得我的婚企没有资格称为婚企，因为她并没有企划或统整到任何东西:
1. 未提早开放宴会厅布置场勘彩排:
我们的婚礼原本预计6/2中午12:00准时开席，也有告知婚企我们会尽可能准时开始
前一天我们下午就到饭店check-in入住喜房，因为担心隔天早上时间不够可能很仓促
所以前一天我们有先问她，我们能不能先看会场，讨论布置，
及确认音乐(请看后面音乐的部分)，但她说可6/2婚礼当天早上再确认
到了当天早上九点，我们想前往会场检查音乐布置及会场，
发现电梯到不了六楼，经询问才知道他们还没上班，十点才会开放
饭店员工请我们先将布置的备品及喜饼、伴手礼等给他们柜台，他们会先送到会场
然而10点到了我老公去发现六楼一片漆黑，敲门敲了一阵子到10:10才有工作人员来开门
现场当时也尚未布置，所有东西都尚未到位，
我老公才开始交代她该怎么布置及伴手礼该怎么摆放，
并检查座位图是否正确，却发现座位图上亲戚的”戚”打成”威”，
但是这个错误我们早在很多天以前就有发现，并且告知接洽我们的负责人，
但仍然没有改对，而婚企的理由是没人跟她说。
到了这里我们已经开始担心，12:00就要开席，快10:30还没布置好，还没彩排，
还没有核对很多该核对的事物，来确认双方认知是否有落差。
2. 很晚才通知彩排
因为是家宴，所以很多亲友提早到，11:00过后就已经陆续有宾客到场
但1140分管家才上来请我下去彩排，我到现场时看到很多宾客已经就坐，
所以认为已经不能彩排了，总不能宾客都在会场了才彩排，
但当时婚企还表示宾客都到了还是可以采排(傻眼)
因为实在太困窘我们取消了所有彩排
取消彩排这件事也让后面父母进场一团乱，签约时我就告知要使用中式进场方式
老公爸妈先进场(当时婚企也做了笔记) 但真正进场时他们一度以为先进去的是我父母
我盯着他们用对讲机沟通正确才同意他们开门，
甚至父母左右站错边了他们也没有告知，是我们自己提醒我们的父母。
从10:10到12:00这段时间，我们一边化妆、换装，还一直来回现场与房间，
担心布置不正确，及无法准时开席。
3. 未准时开席
婚宴前签约时就我们就表示开桌是1200麻烦准时
因为我们所有亲友都有预定接驳车接送他们一定会准时出席，
再加上只有十桌没必要拖延时间，
但是一连串的混乱，让我们没有时间去顾及我们的亲友，
导致12:00整时有些亲友可能在其他楼层，或还在找我们的会场，或在找厕所。
然而所有亲友大约12:10分就都到齐入座，
但当我们进场坐好后就发现，桌上的餐卡却直接印制开席时间1230，
表示饭店原本就打算12:30开席，完全忽略我们一开始12:00开席的要求。
4. 位上素食遗漏
主桌开始出第一道菜了，素食还没上给各桌宾客，
我问了现场婚企，他们一脸慌张，甚至沿着中间红毯直接逐桌问是否有人吃素，
这件事其实是很小的服务细节，但看出他们人员训练无素。
因为宾客都是长辈，甚至有长辈以为可以临时加素食还举了手非常困窘，
家母还要特别跟宾客说现场已经不能增加素食了，
但实际上签约时我不只把桌图划好了，我连素食的位子都给齐了。
5. 音乐
我们在限定时间内给了婚企音乐档，但她告知我们准备的曲目数量不够。
因此我们又准备了二版，也有提前提供给婚企，
但老公还是想再确认一次，所以前一天有问过能不能提早核对一下，
但如同上面所说婚企表示说当天再看就好，
当天老公10:10到会场时，由于电脑还没架好，没办法检查。后来婚企说可以11:00彩排时
一起检查，但如上面所叙述，根本没有办法11:00彩排。
老公11:00还是有抽空下去看，但发现他们放错了音乐(宾客进场的音乐放到一进的音乐)
而且电脑打开一看，发现他们没抓到正确版本的音乐，老公不断的帮忙校正
过程中一直告诉老公改好了，但老公检查发现还是不对，
这样的状况前前后后重复了四次，甚至宾客已经陆续到场了音乐还在下载。
6. 主持
其实我一直不确定婚企是否是主持人，
我提供给他双方新人介绍她照着念，一字不漏念完就消失不见。
因为老公家有送我们女方办手礼(自制酱油) 还有一些介绍词(我们现场才临时提供)，
介绍词虽然我们临时才提供，但老公有请她先念一遍，确认没有问题，
提供后我们当时有提醒她在出最后一道冰淇淋前讲介绍词，
但她介绍词讲的七零八落的并直接宣布婚礼结束(但明明还有两道菜)
当时我们只有请她讲介绍词，并没有请她宣布开始送客，
听到她直接宣布送客，我跟我老公都当场傻眼。
7. 出菜速度稍慢
二进我上楼换衣服时老公下楼看看，他说一群服务生聚在外面交头接耳，
老公问他们怎么了，婚企的回答是因为少有人订22000的菜色，他们在研究出菜。
事后家人也有反应上菜速度稍慢，大概服务生每上一道菜都在外面讨论吧。
以上一切的种种错误，导致送客时宾客太赶无法好好的拍照及衔接接驳车搭高铁。
而且由于以上总总混乱，导致我们抽不开身去将接驳车的钱给司机，
但我们给了饭店请饭店人员转交，也请饭店人员告知司机我们钱给了前台，
不要再跟我们的亲人收钱，但是，饭店人员并未正确传递资讯给司机，
老公家的亲人被司机留下来询问收费对象，导致他们没办法准时搭上高铁。
而且老公请饭店的人员打去处理时，饭店人员也没有打给正确的司机，
就告诉老公说他们有告知司机了，后来司机又再打来给老公说不知道该跟谁收钱。
8. 喜房配置不良
第一点，喜房没有可以挂婚纱的地方，喜房内的衣柜太矮，
如果婚纱挂进去会有一半垂到地板上(而且我的婚纱还是偏短的，只有刚好盖到脚)
第二点，电力不稳，新密化妆到一半，插座突然都没电，
打电话请柜台派人来修理，后来才修好，这也导致我们化妆有点delay。
总结：
我们在丽尊的婚宴非常简单，没有仪式，没有游戏，没有伴郎娘，从头到尾只有主婚人新
人进场、二进牵手进场直接敬酒、送客。
婚企对现场的一切掌控都很薄弱，且沟通能力很弱，
很多资讯需要我们不断的询问、催促跟核对，
甚至会让人怀疑如果我今天是节目很多的新娘，或者没有这么积极的主导一切，
她是不是根本没办法处理好一场婚礼。
整场婚宴我都要一直担心好像我才是婚企，老公才是音控一样，
这样的婚企让新人非常的没有安全感。
如果版上的大家要选丽尊办喜宴，我觉得菜色一百分，摆盘调味、新鲜度及特色都没话说
，但大家一定要慎选婚企，我们的婚企可能太年轻，我觉得她没有办法成为新娘的助手。
最后一提，布置时她告诉我我租借的布置少了两样，老实说我已经懒得争辩，
因为我前一晚在喜房亲自点过。
后来婚宴结束她又告诉我她找到少掉的布置品，
由小事可以看见办事效率和态度，大家谨慎选阿。