[分享] 板桥凯撒饭店婚宴+开玺喜饼心得

楼主: MingWu (我要努力!!)   2019-03-19 10:18:59
其实这篇心得已经迟到有一年了,因为结婚后又搬家又被外派。
总算有空档来分享
因为时间已经有一点间隔。所以可能现在实际情况会有一点落差
首先是场地部分
因为老婆家是屏东人,考量到岳父岳母要上来台北的关系
交通便利+方便住宿是很大重点
当时恰巧2017年7 8月左右注意到家里附近的板桥凯撒快要开幕了
然后跟老婆纸上谈兵,网络上先看了几间北部的饭店后,就锁定板桥凯撒
场地选择是一楼吉祥AB厅,搭配一桌22800+10%那个方案
当时接洽的业务是Jenny,大推他的服务,任何问题都帮我们处理得很到位
场地部份当时凯撒有点搞笑,我们预估桌数是大概20桌上下,
但因为洽谈时饭店还没完工只有示意图可以看,所以原本只有选B厅
搞笑的地方是示意图看起来放到25桌没问题,只是图上放的是10人桌,但实际是12人桌
而幸好当时10月就有第一场,业务也通知我们可以先去看看实际状况
看完后马上决定把隔壁A厅也包下,这部分真的很感谢Jenny有提早注意这状况
所以很早就先帮我们2018年3月10号把当天的ABCD全包下让我们选择
而我们不要的一些服务跟菜色也帮忙争取更换成其他内容
原本我们很担心的菜色问题(因为我们没试菜加上有看到前面组合抱怨是冷的),
Jenny也有特别帮忙去盯,最后当天宾客都非常满意
但也是要说一些缺点部分
新娘房是安排在隔壁连在一起的趣滔漫旅里面,整体动线上会有点不方便
特别我们是在一楼的宴会厅,上上下下的浪费不少跟亲友聊天的时间
然后设备部分建议要再三确认 当天下午我跟工作人员有先测试过大萤幕跟音响
当时确认都没问题,结果没想到要进场时才出状况,搞半天是HDMI线坏掉
宴会厅位置算是在靠饭店里面,所以很多宾客一开始都找不太到,标示要跟饭店多讨论
很抱歉因为间隔一段时间,场地照片没有太多
这边提供背板、婚礼小物、新人胸花、另外请来的气球王子照片给大家参考
https://imgur.com/kDbdEoX.jpg
https://imgur.com/SrzZFMm.jpg
https://imgur.com/hBvstNo.jpg
https://imgur.com/U0Z79cq.jpg
https://imgur.com/DSa6OCa.jpg
https://imgur.com/2qGuC27.jpg
https://imgur.com/ddo2mHh.jpg
我跟老婆主要是因为看MOTOGP认识,所以当时构想婚礼主题就希望跟赛车有关
然后很幸运 也误打误撞得找上其实本业是做展场布置的有心设计
(他们其实是专做博物馆等级的展览XD)
但刚好跟我们接洽的是老婆大学学姐的同学,聊一聊觉得好玩就接了
当天宾客拍照得很热烈,也帮忙准备了很多小物可以拍照用
婚礼小物是有一次无意间在网络上看到国外有人自制乐高小物想到的
每个零件是我们从bricklink上面挑选购买,再花了好几个晚上组装
另外因为预估当天的小朋友数量会非常多,另外请了气球王子现场制作卡通人物气球
最后是喜饼部分,双方家里对喜饼样式口味都没有太大意见就让我们自己去挑选
老婆对西式喜饼其实没有很大兴趣,所以就锁定了中式为主的店家
开玺在每天走去搭捷运的路上,吃过几次他们的饼 口味上很满意
刚好他们还有个公主嫁到的礼盒,去谈一谈后就决定是开玺了
开玺小老板非常热心,任何问题也都帮忙解惑,几次去修改订单都还撒必斯招待吃饼
上层西式小饼干部分口碑很好,亲友们都觉得不会过腻过油
下层中式大饼荤的选择是招牌状元饼,素食的选择是红豆
口味上年轻人老人家都很满意
只是有个小问题就是当时我们其实是选搭配茶包组合,但最后是做成全都饼干的组合
开玺的生意越来越好,我想这部分建议要多加跟老板确认
另外开玺公主嫁到的最大特色就是那块可以客制的手工翻糖饼干
跟小老板几次来来回回讨论后,就决定因应赛车的主题制作成下面这样
https://imgur.com/uTkApgW.jpg
亲友回家打开后都大笑,主管看到还偷A走说要拿去当范本XD
因为已经相隔一年了,有些部分记忆不是太清楚请见谅
有什么问题欢迎询问,我会尽量回答还记得的部分

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