各位学长姐学弟妹大家好, 最近终于在板桥凯萨完成了人生大事也要从这个板毕业了,
希望能在离开这个版之前回馈一点自己在板桥凯萨的心得给还没决定场地或是有考虑
板桥凯萨的学弟妹们。
(文长慎入)
整场办完, 我认为凯萨最雷的绝对绝对就是他们的宴会业务组, 非常两光,
一开始联络看场地, 从第一次我跟我太太先去看到第二次带父母去看,
要跟凯萨业务组联络上完全就是要看运气, （骰到六业务才会接电话?)
业务工作手机打10次9次不接, 我记得有一次留言转语音了三四天才接到回电,
不回电理由是尾牙太忙没时间回？？？
当时因为急着要确认场地下订, 曾经试着透过饭店转接宴会组,
结果竟然没人听电话, 就在线上等了五分钟完全没人接电话,
电话也没有转回给柜台或是总机,
这样的情形发生过两次, 之后都是要等业务回电才有办法联络上,
最离谱的是曾经有一次跟我接洽的业务又失联, 当时我已经准备要签约付订确认场地了,
我透过饭店转接到了宴会组的另外一位业务, 我向他说明了我要下订的时间跟要签约的事,
对方答复我要下订的时间已经被订走了, 有人已经付订金下订了....
我跟我太太只好询问其他档期同时也开始问其他饭店当天是否还有档期,
忙了一个周末等到了下一周我的业务回电,
像什么事都没发生一样的打给我问我什么时候要去签约,
我问他不是已经被订走了吗？ 其他业务上周跟我说已经被订走了,
他竟然回 没有欸 场地还是空的, 可能他指的是你, 场地被你订走了,
………….. 这种理由也说得出来,
要不是家里长辈坚持要在凯萨办, 真的很想换饭店走人,
当下立刻约时间签约付订, 合约签一签比较心安一点,
签完约后主要接洽的都换成了婚企来跟我们联络,
我们的婚企是Gin, Gin跟宴会业务就像是两个不同公司出来的人一样,
完全不会有联络不上的问题, 也很主动的提供了他的Line,
一有问题或是需要跟他要一些资料时, 讯息回的也很快,
对于迎娶流程我们有些不熟悉的地方, 他也分享了迎娶流程表跟要注意的细节给我们,
真的很感谢他的帮忙,
婚宴当天,
当天一开始迎娶的过程都还算顺利 ( 迎娶流程：饭店闯关迎娶拜别,接到男方家)
唯一美中不足的是迎娶前没沟通好, 当天本来打算把主要礼车三台停在一楼,
其他车停到地下室, 想说迎娶完比较不用等车从停车场开上来,
但是我忘了跟Gin询问这件事,
当天在车道的工作人员坚持只能停一台, 我跟他说闯关完很快就走, 他也坚持不让我停,
好吧 我自己没先向婚企询问是我不对,
但我觉得这饭店内部应该可以再沟通一下给新人一点弹性,
晚宴是六点开始进场, 六点半开席 , 预计下午开始让厂商进场布置架设设备,
( 进场架设时间都是厂商跟婚企联络的, 我不知道当初是怎么约的)
当天婚宴场地, 中午没有任何宴席, 有些厂商下午三点就到了, 开始搬东西准备架设,
但是凯萨工作人员却坚持要等到四点半才可以开始架设,
如果是只有一家厂商抱怨或许是单一个案, 他自己提早到想先架设之类的,
但是不只一家厂商, 当天我们请的三家厂商当天都打给我们说凯萨不让他们架设设备准备,
这我想就不是厂商的问题了吧.....
婚宴是顺利办完了但是回想起来当天忙得要死还要接到厂商们抱怨凯萨的电话真的很无力,
最后是晚上婚宴,
开始前一切都很顺利, 顺利的彩排完了一切都像我们想的一样,
只要晚上再把彩排做过的是再做一次就好, 进场时....
咦.... 我这段不是应该要有Spotlight跟着我走吗？
恩.... 没错凯萨Spotlight灯光故障, 整晚进场没有聚光灯,
事后凯萨马上在休息时跟我们道歉并提供整场酒水无限畅饮的补偿,
但谁需要酒水无限畅饮啊！！！！我要Spotlight啊啊啊啊啊啊啊啊…..
当天现场也无法修理, 恩.....就这样亮着灯进场吧...........
婚宴结束后, 有亲友向我们抱怨当天场地冷气不冷很热, 而且不只一个人向我们抱怨....
场地呈现了一区亲友热得要命, 一区没问题, 一个天堂与地狱的概念,
导致在地狱区的亲友一直进出宴会厅透气.....
讲了这么多凯萨的缺点, 我也要讲点凯萨的优点来平衡一下,
菜还满好吃的, 试菜日我们就觉得菜不错了, 换了一些我们不喜欢的菜,
当天换出来的菜也满好吃的, 这点有很多人称赞,
恩就这样.... 没了....
总而言之, 要是各位不像我们有长辈压力一定要在凯萨举办婚宴的话,
还有时间就再多看看其他场地吧, 台北很多婚宴经验丰富的场地, 换个地方省事很多,
当初我姊姊婚宴就是由我去帮忙跟台北某饭店接洽的,
两场比较下来, 整体环境跟工作人员专业程度就差非常多,
已经选定凯萨作为宴会场地的学弟妹们也不要气馁,
多沟通, 赶快把事情确定做调整, 相信你们的婚宴一定会很成功的。
ＰＳ： 不用请他们测试Spotlight是否正常, 当初彩排我们的灯光也是正常的,
宴会当时还是出包.....