About Our Little Wedding
我完成了梦想中的Candy bar
by 蓓蓓
大家好～
我是在今年四月终于顺利毕业的新娘，
因为自己爱吃又爱玩烘焙，所以有一
个自己的小小烘焙工作室，在结束了
蜜月旅行后，想和大家分享属于我自
己梦想中的户外婚礼Candy bar
https://medium.com/@AndyLiu.studio/7f9d9037ef6
图很多无音乐网志
https://imgur.com/JYntAVz.jpg
回想在规划婚礼的初期，起初的计画是
希望可以自己做喜饼呀！
哈哈哈～到底是有夺远大的梦想呀？？？
果然是第一次结婚，完全不了解新娘有多忙
（结完婚才佩服自己竟然有远大的理想
与抱负呀～～～）
在队友一再好言相劝、洗脑之后，终于
放弃自己做喜饼。
但是心想好歹也当了这么多年的吃货，
和烤箱培养的深厚的革命情感，觉得最
后防线不能再退了
婚礼的 Candy Bar 我总可以自己来了吧？
https://imgur.com/KWU4kEF.jpg
在规划设计自己的 时经过多方考量，参
考过许多美好的婚礼，有精挑细选的场地
、柔美浪漫的花艺，但Candy bar的设计
却不够完整，也许身为新娘实在分身乏术
或预算受限，采用了市售小包装饼干、糖
果，采买便利，但……总有一种功亏一篑、
美中不足的遗憾。
https://imgur.com/mYfY2p5.jpg
因此在制作自己的婚礼Candy bar时，更花
费了心思去思考，该如何做到尽善尽美，
在户外的环境下，应该如何运用，挑选了
几样自己非常喜欢，宾客们食用也相当方
便的点心。
https://imgur.com/JcYTagG.jpg
作为这次婚礼的甜蜜小点，婚礼Candy bar
的点心主要分为两大类
蛋糕类 与 常温点心
蛋糕类
婚礼蛋糕是Candy bar的视觉焦点，吸引宾
客的目光。所以我制作了婚礼鲜花蛋糕、
6吋韩式挤花蛋糕和韩式挤花杯子蛋糕，精
制的韩式挤花和美丽动人的鲜花蛋糕，带给
宾客精致华丽的视觉享受。
婚礼鲜花蛋糕
https://imgur.com/Orldowb.jpg
采用了义式奶油霜作为装饰，将8吋、6吋、
4吋的蛋糕体做堆叠固定，以奶油霜做简单
素雅的装饰，插上蛋糕插牌，最后交由花艺
老师画龙点睛，以现场花材为装饰作为婚礼
的主蛋糕，呈现高贵优雅的气质。
挤花蛋糕
https://imgur.com/8rByQgt.jpg
https://imgur.com/UAn56NG.jpg
制作了两颗6吋挤花蛋糕，配合现场花艺粉
紫、粉红、粉橘色系做延伸，采用满版玫
瑰与牡丹花圈状的组合，成为 吸引目光的
焦点。
挤花杯子蛋糕
https://imgur.com/fKTvgnI.jpg
挤花杯子蛋糕则运用玫瑰、雏菊、苹果花、
大理花、牡丹……等各式花型的不同组合，
搭配甜度较低的巧克力杯子蛋糕，达到味
觉与视觉的平衡，不仅取用方便 更是宾客
们赞叹、锁定的目标。
常温点心：
https://imgur.com/WEmPUlW.jpg
是婚礼Candy bar主要的呈现，最重要的是
一定要小份量！！！
可以让大家品尝各种不同的口味，容易食
用、运送及摆放也一定要很方便，所以制
作了：
“天使之铃” 可丽露
https://imgur.com/KWU4kEF.jpg
酥脆的外皮与Q弹湿润的内层是最重要的反
差萌！也是当天最迅速秒杀的点心！只能
说我的宾客们大家都很识货呀
“金融家蛋糕” 费南雪
https://imgur.com/VfUMi4C.jpg
外型像小小的金砖，结合榛果奶油与杏仁
坚果香气柔润好入口，为了让华尔街金融
家们在忙碌之余，方便直接手拿着食用才
打造出的大小与外型，是不是也非常适合
宾客们拿着优雅的享用呢？
最能代表法国的甜点 “玛德莲”
https://imgur.com/RewStlZ.jpg
特别使用了迷你小扇贝的造型，不仅外型
可爱、宾客食用一口一颗，刚好在晚宴开
始前的等待时光，能够先垫垫肚子，又不
至于吃得太饱，一切就是要这样刚刚好。
柠檬蛋糕与抹茶蛋糕
https://imgur.com/gPY1I6Y.jpg
分别满足两种不同的拥护者，微酸微甜的
柠檬糖霜，带来清新的味觉飨宴，浓郁的
抹茶蛋糕，揉合茶韵与奶香温润深厚，都
是十分受欢迎的蛋糕选择。
造型可爱的冰棒蛋糕
https://imgur.com/Zdu4DD0.jpg
使用蜂蜜蛋糕与柠檬蛋糕制作的蛋糕体，
配合婚礼的粉红、粉紫色系，裹上巧克力
造型，不仅在常温状态下保存便利，宾客
们拍照打卡更是可爱吸睛。
各式的饼干、糖果及巧克力
https://imgur.com/68KeZvZ.jpg
酥脆的奶油小薄饼，喀滋喀滋让人忍不住
一口接一口。
https://imgur.com/xESK1Gf.jpg
而新娘房内另外摆放的“杏福小熊饼干”
又是另外一个惊喜！拱手的小熊仿佛说著
“恭喜恭喜！”小熊怀抱着“杏仁”又有
著“幸福的人”的美好含义，就让我们在
婚宴的当天 一同分享喜悦，大家都能成
为“幸福的人”
https://imgur.com/L4E4bVj.jpg
金银色系的巧克力则挑选平日最喜欢品项
，一点点奢华的风格 在晚宴中也显得甜蜜
耀眼。
小小的戒指糖
https://imgur.com/JRGmCY1.jpg
是身为新娘的私心安排，记得小时候看着
婚礼，最令人陶醉的片段，就是念著誓言、
交换戒指的桥段，所以Candy bar中一定要
有可爱的戒指糖，看着现场的小女孩们 拿
著戒指套入手指中，模仿著新郎新娘 仿佛
期待着快快长大，成为幸福的新娘
现在回想起这一切，还是觉得有点不真实，
有点不可思议！婚礼当天上午还分秒必争，
埋首于蛋糕与奶油挤花中，忙着做最后的
组装与包装。
https://imgur.com/UYwbC9a.jpg
小心翼翼的将这段期间心血结晶运送到现场
摆放，看到成品的刹那就是我理想中婚礼应
该要有的样子，逐梦踏实的感动，实在难以
言喻。
https://imgur.com/uwl7Ik6.jpg
非常非常感谢队友，他总说：
今天要结婚的是我们俩，不必按照制式的形
式，只要两个人喜欢是理想中的婚礼，那就
是专属于我们的婚礼。
谢谢队友，分担的婚礼中许多辛苦的工作，
成全了我的愿望，让我渡过了难忘的一天，
我们一起完成了一场梦想中的婚礼。
https://imgur.com/VtBmZkI.jpg