台北CUPETIT喜饼
网志有图片版:
http://timekuang.pixnet.net/blog/post/32287024-%5b%E5%96%9C%E9%A4%85%E8%A9%A6%E5%90%83%EF%BC%BDcupetit-%E5%96%9C%E9%A4%85
为了身边的好朋友能吃到好吃喜饼 南征北讨试吃了好多间呀XD
二月初去试吃了之前就一直有关注的CUPETIT喜饼
当初会注意到是因为它的盒子实在非常梦幻啊
而且久闻他们的杯子蛋糕非常厉害 刚好可以藉这机会品尝XD
当天下著大雨而且天气很冷
一进到CUPETIT 接待人员很迅速接待我们进入专属的包厢
桌上放著喜饼的详细资讯 身后也有各种款式的喜饼外盒和尺寸供客人挑选
目前CUPETIT的外盒有三种设计 搭配不同的尺寸
可以让我们能依照自己的预算来挑选款式
CUPETIT喜饼总共分两大群 目
前“古典”/“雅致”分别有12/10款品项
依据不同盒型决定古典/雅致各能放几入
而这次试吃了其中七种点心
(但后来我们很有兴趣的口味 服务人员都还是相当贴心都有拿给我们试吃
所以几乎没有遗憾想吃的都有吃到XD 而且2018/04月会再一口气增加好几种款式
待之后再次试吃后再补上XD)
[磅蛋糕与塔系列]
自己很喜爱这款“巧克力桂圆磅蛋糕”
觉得可以吃到溼润的口感但不油腻死甜真的很厉害
因为自己也有在做甜点 所以能够理解要保持这样的口感真的不容易啊...
桂圆巧妙的衬托出巧克力的层次
“夏威夷坚果塔”则一定会是长辈的喜爱 焦糖的甜度不会太高
搭配不会太硬的坚果(这点很重要!!! 觉得是个一定要放在喜饼中的选择XD
[饼干系列]
我跟男友都是不爱甜的人
所以在找喜饼的原则就是 不油不甜腻不单一口味
它们家基本上都有符合这三大条件
而它们家的“燕麦亚麻子”跟“黑醋栗蛋白霜杏仁饼”更让我们很惊艳
尤其是蛋白霜!前面吃了很多间都是只有上面那层蛋白霜
多数只有甜跟溶于口的印象 但它们运用了黑醋栗的酸跟底下的饼干
让蛋白霜在味觉跟视觉上都更加丰富和耐吃
在过程中 我们也有提到对于咸饼干/蛋糕的疑虑
因为有几间吃起来让我们印象很不好 觉得香料味很突兀 很可怕
(我们可能比较old fashion )但店家还是很勇敢还是拿来请我们尝试
只能说它们的地中海风味圈圈是我们众多家唯一有吃完的咸点XD
如果有人爱咸点的话 可以和服务人员询问看看能不能试吃这款囉XD
(但我还是比较爱老派味道啦 菸 )
[提袋部分] :忘了拍了(菸)
目前只有提供三款横式提袋搭配盒型
觉得这点有点可惜 希望有机会也能考虑提供直式提袋
觉得如果没有额外再多送大饼或其余东西的情况下
直式提袋对于骑车或大众运输奔波的人比较方便啊~~~
但他们有考虑到选择防水材质以避免冷藏宅配导致纸袋受潮这部分非常窝心
随盒也会附上贴纸跟配合盒款专属的小卡 可以在卡片上写下想要对宾客说的话
基本上整个试吃过程都非常舒服
觉得真的能深深感受到他们对于自家品牌的认同跟喜爱
也真的有在聆听客人的feedback去调整(所以四月才一口气出八款(?)饼干系列)
在品项选择上面也能自行搭配不会受限只能选一两样成本比较高的蛋糕
其余都只能选饼干的窘境
是我们高度喜爱的一间喜饼店 推荐大家可以去试吃自己体会比较看看囉!! :)