新人or厂商所在地区: 台南
是属于新人哪种场合：订结宴客106/11/12
宴客餐厅：台南 富霖餐厅永华馆
联络资讯：没有FB有官网
http://www.fulinhall.com/pages/introduction_yonghua
订购金额(大约)：NTD11800 (10人/桌，不含一成，付现金免服务费)
是否有使用优惠：无
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家有囍事首部曲-餐厅-台南富霖永华馆
﹝前言﹞
如同大多数的新娘，想在婚礼这天有最美的妆发、礼服，保留可让人回味的照片，希望宾
客吃得开心，玩得愉快。
新娘是在基隆工作的屏东人，新郎是在台南工作的台北人(老家在云林)，最后决定在台南
订结宴客，屏东家归宁。
在今年3月决定了婚期后，也在板上找寻许多资料。在这之前，我还没预料到我这么快就
要踏上红毯，爬了版发现，原来很多事情几乎要提早一年准备，剩下半年的我们...11/12
似乎是大日子，只能说感谢四处各地的朋友帮忙，感谢老天！
关于婚礼，可以分几个部分来详述，以下是我们敲定相关事情的顺序和大概的时间：
一、场地：约3月中
二、新祕：约3月中
三、主持人：约3月中
四、婚礼摄影：约3月中
五、背板：5月底
六、婚纱：7月底
七、归宁办桌厂商：8月中
八、喜饼：8月中
九、其他小物：9月-11月
﹝关于场地﹞：富霖永华馆宴会馆
场地由先生负责，桌数当初抓20桌，在好吃评价筛选和多通电话询问之下，列出富霖餐厅
和台南商务会馆两间，也在三月的某个周末我特别南下和先生一起看场地。
一开始，我希望餐要好吃、布置要华丽、停车要方便、新娘休息室要大。
富霖有两个宴会馆华平馆和永华馆，华平馆比较大且豪华，蛮符合上述条件，但早已满档
。
剩下富霖永华馆，外观大概就是一般的餐厅，内部装潢简单但不致于简陋，新娘房很小XD
，一层楼一个大厅，好像是3个包厢，包厢可以打通，全开可到40桌(印象中)。
还记得那天上午，傻傻的两个人带着做好的笔记就到了富霖，接待我们的黄经理很详细的
把所有相关事项都说明了一次，也不逼着下订，反而让我们好好思考，鼓励我们多看几家
(如果其他家还有档期的话)，但也提醒我们这天是大日子，整个过程约30-40分钟，我开
始怀疑自己是不是漏了什么，但笔记上的问题不用等我问，黄经理都在介绍的时候一并说
明了。
同一天下午，我们到了台南商务会馆，这场地美，气氛佳，但接待我们的经理说，和我们
同天同场次的新人从上午看场地看到下午还没决定，所以我们还得再等等。不知道那对新
人是不是看见我们在旁边等，他们立刻打电话给父母，就在我们踏进台南会馆的五分钟后
，接待的人员宣布：抱歉，前一组已经下订了，那天没场地了！喔喔，呵呵呵呵，意识到
真的没场地了！然后我们又再折回富霖赶紧下订(订金3万)。
﹝餐点和价位﹞：
餐点的部分，先生朋友从事婚礼相关产业，她挂保证一定好吃，试吃要费用(打7折)，因
为亲属都不在台南，我们两个人吃不了一桌的菜，所以我们也没安排试吃。
菜色的部分，黄经理用电脑每道菜都开照片给我们看，也为我们说明用料和烹煮方式，以及哪些餐
点非常受欢迎，在宴客前10天要确定桌数和菜单，黄经理也会和我们讨论哪些菜的食材和
上菜方式可以更换，例如：羹汤不要鱼翅、鸡汤换成乌骨鸡、米糕原本是一份一份荷叶分
装包，我们改成一大份上桌。
餐点有很多价位可以选择，整场低消20万起，每桌价位9800元以上(不确定是否现在有调
整)，有赠送香槟塔、每桌两罐果汁和一瓶红酒；也可加价每桌现打果汁和主持人、乐团
，最后我们选择11800元的价位和加购现打果汁，有现打果汁就没有赠送瓶装果汁了。加
购果汁的金额每桌500元，金额可以再谈喔！素食套餐也有不同价位可以选择。
因为宴客当天新娘只吃到一片肉，也没机会看到全部的菜色，新郎也在台上忙，很担心台
南的餐点北部朋友吃不惯，但根据亲友的回馈，餐点都还蛮好吃的，很合南部人的口味，
北部人也说不错吃，中部亲友也吃得开心，菜量足，更有人分享米糕全部被扫光，没看过
吃喜宴米糕被扫光的，还有鸡汤非常好喝，有些人连续喝了三碗。
新娘房他们也备有烧卖、蒸饺等等好入口的港式餐点，印象中大概3-4笼，一笼3颗，但我
也没吃到多少，吃了2颗烧卖都很好吃。
https://i.imgur.com/VSwDz2G.jpg
https://i.imgur.com/GgvCODQ.jpg
https://i.imgur.com/uMxMpsl.jpg
﹝装潢和布置﹞：
装潢简单，餐厅也会帮忙布置礼金桌和相片桌，备有两个画架、桌巾、花拱门和走道花柱
等等，如果没有特别想要布置的新人，也不用特别请布置，用餐厅的就够了。
但我自己想用原本就有的干燥花作品做布置，所以餐厅帮我布置在相本桌的假花道具，我
全收掉了，画架也因为有绑上雷丝和假花(无法自行拆除)，我也不要....，最后自已跟婚
纱公司借画架，然后在自己小小的布置一下就可以了！
https://i.imgur.com/hExiU9a.jpg
https://i.imgur.com/ykalNB0.jpg
https://i.imgur.com/4LSfy7j.jpg
﹝空间和动线﹞：
餐厅有2部电梯，一共有5楼(没有4楼)，一出电梯就是一小块空地，摆礼金桌、相本桌、
背板、送客拍照，出电梯的左手边是厕所，和新娘房、以及宴客小包厢。厕所和新娘房是
紧邻著大厅，但至少当天没有闻到厕所的异味，新娘化完妆，走出新娘房就会不小心被角
落的看见XD。投影布幕在舞台左右两边，音控和主持台在舞台右边，厨房在舞台左后方，
大厅没有柱子，场地方正，每楼层都是整片的落地窗，中午宴客都会把布幕拉下来。
新娘房呢，就是很小...，有一片大镜子，空间塞了新娘和新祕和助理还有摄影，地上堆
著一堆东西大概就满了，厕所和宾客的厕所是共用的，新娘有一个门打开就是通往厕所，
但我当天没使用到XD。如果很希望可以在新娘房拍类婚纱，或和好朋友一起在新娘房大动
作嬉闹，在这是不用想了XD，但好朋友挤一挤拍照感情更好！附上我自己化的场地图
https://i.imgur.com/AyTeDid.jpg
https://i.imgur.com/k7vEjVg.jpg
https://i.imgur.com/ix2EffW.jpg
https://i.imgur.com/Yi157wN.jpg
﹝服务态度﹞：
1.黄经理：
在版上和goole富霖餐厅，有看到一些对于黄经理的评论，但我们觉得黄经理人很好，态
度也很好，黄经理讲话也非常明白，哪些可以处理，哪些没办法，都会清楚告知。背板我
们有请餐厅帮忙收件和寄放，也都没问题。要确认的场地相关期程黄经理也会帮我们注意
，也会分享经验让我们做参考。也因为我们桌数仅用到大厅而已，黄经理在一开始就有提
到如果有其他少桌数的客人，包厢也会卖出，但绝对不影响我们主厅的活动。包厢卖出时
也有告知我们，当天确实没有感受包厢有客人啊！
2.服务人员：
在宴会前，我们一星期去了三次，安排桌图、试片等等，协助我们的是2楼的主任，她也
很有耐心的回答我的问题，其实只需要去一次就好，但因为我们自己电脑坏掉，很多东西
都是最后一周才弄好，他们也很有耐心等我们，而我想要自己弄布置，所以一直问很多小
问题，布置桌可以摆几张、预备桌要撤掉一桌等等，在一次次的确认后，我也安心许多。
至于当天的服务人员，我没什么接触到，但没听到什么不愉快的事情就是了，菜都会每桌
主动打包好，想要带走的宾客可以直接带走~。
3.其他：
在下订后宴客日期快到了，我们才突然加了订婚仪式和奉茶，餐厅非常帮忙帮我们准备需
要的东西，也建议我们小板凳可以自备，因为餐厅的板凳被踩得很脏了XD。
总结：
80分以上的餐厅，菜色好吃、服务态度不错、如果不在意新娘房和豪华的装潢，可以选择
富霖！
P.s 1 手机发文不晓得排版如何？
P.s 2 插图不知道有没有成功？
我废话有点多