我是11/12日的新娘，关于华王大饭店在板上及网络上的评价少的可怜，
提供我的惨痛经验给大家，如果办在这里也能尽量避免地雷。
在这之前，我必须公正的说，华王有他的优点，
列举如下：
1.附赠的新娘房(即为华王的套房)有客厅，
如果在饭店办理文定及迎娶仪式很适合。
2.一开始接洽的订席厅主任(林O敏小姐)能给的优惠尽量会给我们，
后续接洽的业务(爱琳)关于婚宴的特殊要求(更改菜谱.指定特殊
菜谱)会尽量满足。
3.红蟳、虾子及鱼新鲜好吃。
4.在喜宴前一天，我们有订了一间双人房，饭店帮我们升级
成与新娘房同楼层的套房，让我们觉得很贴心。
5.有帮亲友订前一晚的住宿，饭店有协助让我们能延后至下午2:30退房。
6.我们所接触到的服务人员(宴会厅主任.饭店进门的服务生)都很亲切有礼。
7.金龙厅空间方正气派。
8.林O敏小姐有遇到我们预定要租的拍贴机厂商，有帮我们向厂商争取优惠。
9.提供饭店到捷运站的接驳车服务。
10.契约公正，依解约日数算扣订金。
11.厨师上菜速度能跟上场控节奏。
以下要切入正题了
列出三大地雷点
1.承诺的停车场结果出尔反尔
华王地处盐埕区精华地段，我们106/5/4试菜当天，我们问到有关附近停车
的问题，林O敏小姐口头承诺饭店附近的[光荣国小]能供我们宾客停车使用。
而在106/8/12，我与先生及婆婆到华王饭店想细谈菜单部分，当天刚好是
张惠妹在高雄连续办演唱会的饭店热门时段，华王的停车场停满了，我们
在附近很难找到停车的位置，所以婆婆又再问停车的部分。当日林O敏小姐
表示[请宾客搭乘捷运，我们饭店离捷运站很近！]
并且表示光荣国小很久以前就没有提供他们停车了，建议开车来的宾客停到
盐埕立体停车场(对面是翰品)。我们立刻反应当初试菜已经答应怎么会这样？
林O敏小姐表示因为国小是公家机关所以他们也莫可奈何。
因为8月还早，我婆婆立刻反应要他们积极解决停车问题，不然我们就换饭店。
当时西子湾沙滩会馆、林皇宫、雅悦会馆及华园饭店均还有足以容纳我们桌数的
厅别。由于林O敏小姐非常有诚意解决问题，他有关停车的部分又重新承诺
(1) "已"向光荣国小谈妥提供15个停车位。
(2) 华王饭店停车场保留30个停车位给我们使用。
(3) 提供盐埕立体停车场至华王饭店的接驳专车。
我们觉得林O敏小姐及华王饭店算是非常积极的解决我们的问题，
并念在与林O敏小姐洽谈中他给我们的热诚及情谊，愿意给华王饭店这个机会。
结果在106/11/2，我丢讯息再次确认停车资讯给林O敏小姐，至今未读取，
于是我在106/11/3，也就是婚礼前一周电洽华王订席中心确认，定席中心爱琳
(当时还不知道原来林O敏小姐已经把我们的业务移交给他)电话中告诉我们
(1) 光荣国小已经很久没有跟饭店合作，所以无法提供停车位。
(2) 华王内部当天没有多余的人力可以提供接驳车服务。
我整个傻眼，并回应当初8月林O敏小姐说的承诺都只是敷衍我们吗????
幸好当初我和林O敏小姐有用LINE对话存下，我截图传给爱琳看要怎么处理。
后来爱琳才又跟我们解释，国小是月前才"临时"跟他们说无法提供校外人士停车。
接驳车的部份帮我们"争取看看"，华王停车场会提供30个停车位给我们。
我一度不想办婚礼了，我怎么能再相信他们？？？
后来还是选择解决停车问题，跟宾客说能搭捷运就搭捷运，
或是停到公园路公有停车场(因11/4我们有绕去附近看，华王当日无婚宴，
公园路停车场很大很空，但盐埕立体停车场因在翰品对面，所以只剩6个位置)
华王也提供了11:30-12:30；14:30-15:30饭店到盐埕埔捷运站的接驳车。
2.婚宴菜－宫廷酱烤骨不新鲜，蠔皇蹄筋扒乌参长相跟试菜不同
－配合的素食套餐餐厅(柚子树) 甜点漏送
当初会想办在华王大饭店也是想毕竟是高雄四星级的老字号饭店，
至少菜色、口味我们能安心，婚宴当下我们非常忙碌，
不过我瞥到这道真的傻眼
https://imgur.com/FqNJyZY
请问乌参、蹄筋很贵吗？虽然试菜时是搭配青江菜，婆婆要求换芥蓝菜，
但有连带把乌参变小了吗？我有朋友事后还调侃我，
[勾芡很重，这样看起来份量比较多…]
而宫廷酱烤骨是妈妈的朋友反应的，他吃第一口就说不新鲜，
整桌没动了，我问朋友这道也都说不好吃(这还是华王的招牌菜)
https://drive.google.com/file/d/16SihnOaonW5HDp6L7vgtvPcMAg8jb5vG/view
https://imgur.com/opdR72e
上面是他们接着要推的年菜截图。
我们素食选的是最贵的套餐（1600/人），但是隔天宾客反应没有吃到甜点。
后来反应，厂商愿意补送甜点到我们的宾客府上，
我只能说婚宴上少菜还能这样补的吗？
前面提到的两道菜是最主要的问题，我向华王爱琳反应了，但他始终也只告诉我，
[真的非常抱歉，我会帮你跟厨房反应、跟内部反应。]
我告诉爱琳，素食的甜点请厂商直接送华王吃就好了。
因为我从反应及处理态度知道，爱琳无能为力。
我付完钱了，我办完了，再怎样也无法弥补当天婚宴菜的惨状，
尤其我的媒人还告诉我，菜剩很多……
我只能感谢当天幸好来祝福我的人不计较，对他们惭愧，
我是一个很重视[吃]的新娘，但在我的婚宴上，我不及格，我很难过。
3.指定的新娘房前一天有饭店旅客入住
我在106/10/20已向华王林O敏小姐指定入住1352号套房，
也要求爱琳写进契约，结果前一晚我想确认新娘房向柜台拿钥匙时，
告知我1352已有一位林小姐拿走钥匙了，我一开始还以为是婆婆的朋友
但跟婆婆确认后发现不是我们认识的人，我又跟爱琳询问。
他告知我因为定房系统的关系，1352号房已经卖掉了…
我整个傻眼，后来饭店安排我入住1353号房，我要求他们1353及
帮我们升等的1355号房需延至16:00退房，饭店答应我们。
以上是最主要的地雷点，另外还有服务生端羹烫到宾客完全没有任何道歉及反应
盘子不是在吃完虾子甲壳类等等的更换，而是在第7~8道，
有宾客反应甚至没换盘子。
主桌新郎新娘的菜从第一道前菜跟第二道羹之后就没有再添了，
问饭店是说只要没有吃完就不会添新的菜，让新郎很饿。
至于有没有帮我们打包，因为我没拿到，所以我也不知道。
有一点特别要提，提供的是没开封没冰过的绿茶及美丽果柳橙汁，
所以我有特别要求饭店柳橙汁要冰。
每次我去洽谈婚宴的时候，有婚宴场次几乎都会看到新人跟宴席人员对骂，
有一次是因为新娘房跟原先洽谈的不一样(我就是因为这样才要求列契约)
及音响设备有问题(我们是请乐团自备音响设备)
然后跟我说[那组客人超凶> <... ]之类的坏话
华王的婚布也非常阳春
https://imgur.com/FrG3NOF
重申华王的宗旨是[[尊客以诚，敬客以心]] 拍拍手
只能说，要重来一次我一定不要再挑大日子了！！
以上提供参考
附上当日菜谱及菜色供参考（不含服务费14019/桌）
https://imgur.com/NK6UCF8
https://imgur.com/W8R7i7c
https://imgur.com/XClKtyw
https://imgur.com/7jy0lED
https://imgur.com/JZGyRoZ
https://imgur.com/Bgf00jh
https://imgur.com/B1qplyF
https://imgur.com/Y9XMnWo
https://imgur.com/FqNJyZY
https://imgur.com/OyWFmDJ
https://imgur.com/YkbG4Dr
https://imgur.com/wcIzDBi
https://imgur.com/QwiLm4r
https://imgur.com/5N9uFuh