[分享] 台中小桌数场地(上)

楼主: foxtae (鼻鼻)   2016-07-16 18:16:04
我们择日出来日期是明年中,因爸妈坚持早上文定要办在南区家中
(这样文定后才能上香告知祖先),午宴场地不能离家太远,
只请至亲共十桌,含主桌&男方亲友2桌,爸妈希望以饭店为主
这2星期总共走访
1.全国 2.长荣 3.永丰栈 4.亚致 HOTEL ONE 5.日月千禧 6.与月楼
分享上述六间,主要着重在场地、低消、菜色,婚礼专案内容则大同小异
本文分享前四间,文长,谢谢
前言:
如果确定是少桌数,最好尽早确定场地,有的场地会限制少桌,
我们这个时候看明年农历7月后的场地,还没有一间被订走,选择性比较多
有些资讯不是每个场地都有问,如果没有写到是我忘记问囉
所有场地都有停车场,但全平面或部分机械都有,
长荣、永丰栈提供免费文定服务其他没问
长荣、永丰栈、亚致、日月千禧提供下订前付全额可试婚宴菜色,
且永丰栈和亚致表示若试菜当场决定下订则试菜费用可照婚宴专案价打折,
另两间则没特别说明
长荣、永丰栈主动说明有免费文订仪式,其他的没特别询问
1.全国
全国有3F/4F 两间中式餐厅,婚宴菜色和低消不同
全国4F 14XXX+10%起
最好事先预约
有两个独立场地 大的6-8桌 小的2-3桌,现场人员是说如果我们要订全国
就必须把宾客分开来,直接不考虑了
3F餐厅接单饭店主要婚宴 是一楼婚宴窗口配合的餐厅 一桌13XXX+10%起
不确定是地下室还是3F场地,一楼婚宴窗口服务人员表示有一小厅是夹在
2大厅中的隔间,协调大厅数桌数变动
必须等2大厅都被订走,确定用不到,或者要等到使用日期前1.2个月空间才会被释出
优点:如果只需6-8桌,则电梯一出来直走几公尺就是包厢门口,
那边有完整独立的婚布空间
缺点:
A.4F餐厅感觉不太熟悉婚宴业务,只提供我们简单菜单,没有婚宴专案,
B.4F 6-8桌的场地,是几个包厢打通,但它打通的方式并不是隔间拿掉拆掉
只是在包厢中间打开或者拆掉木板门(看得很快有点忘了),所以被安排在离主桌较远的
宾客有些视线看不到主桌
C.新娘休息室提供客房,不同楼层,且须与饭店所有客人共用电梯
2.长荣
最好事先预约,菜色15999+10%起
小厅数场地如下:
a.6-8桌:打通B2三个小包厢,完整长方形场地,无柱子。缺点是包厢与饭店
最大的长荣厅相邻,收礼桌和婚布空间很窄,如果桌数太多时要用Z字形排放,
新人进场时必须沿着墙壁走,不能走在正中间,不确定新娘休息室是否在附近
b.10-12桌 玫瑰厅(低消15w):另一侧独立地下室场地,休息室位于场地内
该侧B2完全专属玫瑰厅,宾客不会遇到其他客人,门外空间够大,高度2.3米
35W以下加购主持人只要3600,若现金付款另有赠品,可累计赠送。
缺点: 场地不方正,中间有柱子,宾客视线可能有些许遮挡
c.桂冠厅(低消20w):这间去的时候没有介绍到,应该是低消的关系,
看场地图格局很方正,
如果小桌数要考虑,只能订最贵的23xxx+10%菜色
很久没去长荣了,不知道为什么长荣的装潢一直给我一种老派的感觉,
加上它以黄灯为主,与其他饭店比较,有种不够明亮的感觉,
只请亲戚的话还是请在亮一点的地方
3. 永丰栈
一定要事先预约,我星期日中午打电话预约,
只能约下午5点,早一点的时段都被约满了
小桌数在本馆东兴路对面的大墩馆(阿利海鲜那栋),菜色13XXX+10%起
婚宴专案低消15w
若要请在本馆B1菜色是16xxx+10%起
大墩馆婚宴场地在3F,分为梅莲兰三厅合并和牡丹厅,两者平行,
入口在最前方和最后方
a.梅莲兰三厅合并10-15桌(低消15W):格局方正,没有柱子,较明亮
宾客虽然要与牡丹厅客人共用厕所,但2.3楼皆有厕所可用。且13XXX价位若开十桌
已符合低消,场地较宽阔,也有增加桌数的空间,新娘房在同楼侧电梯另一侧包厢。
但宾客散场时可能会与牡丹厅宾客挤在走道,而走道较窄,
虽有婚布空间,但并独立完整
b.牡丹厅10桌以下:牡丹厅的问题在于永丰栈是将场地低消和婚礼专案低消分开,
若牡丹厅订10桌以下,不到专案低消,无法提供完整专案服务,会需要详谈合约
隔局优缺与梅莲兰厅一样,但若前者当日被订走则新娘休息室会开在2F的包厢或客房
4.日月千禧
一定要先预约,20xxx+10%起
小桌数场地在楼上,有植物墙的那个,场地低消30w,桌数最多约15桌,
小桌数必须采26xxx+10%以上的菜单才能符合低消。
优点:挑高五米,场地方正,很漂亮,新娘休息室在旁边包厢,婚布空间很大。
缺点:
a.只有微微黄光,光线要靠大玻璃窗外自然光,适合年轻人聚餐,较不适合宴请长辈。
b.植物墙后面是饭店一个BAR提供高级房客免费饮料和晚间小点,这意味着在宴请
的同时,有可能会有不认识的房客走红毯绕到植物墙后面取餐,当时场地并非
婚宴形式,不太能理解,但接待人员表示婚宴时房客要去BAR是没办法靠
著墙壁走只能走中间红毯
日月千禧我觉得主要问题是在接待人员上,场地虽然不太适合宴请亲戚,但真的很漂
亮,简单来说日月千禧的接待对自己饭店蛮自豪的,自认我没有很玻璃心,只
是有时真的不太舒服。
a.因小桌数+低消的关系,我们并不适用20xxx的那个菜单,旦接待只有印给我20xxx
和26xxx的菜单,我大概询问了2.3次妳们有没有更贵的菜单,只是一直表明有阿,
它们菜色多好多好,更好的菜单价位多少,多高级多高级,但并没有任何要给
再提供我参考的意思。它是我惟一没有拿到完整不同价位菜单资讯的场地
b.当我询问说房客走红毯去bar时是否会打扰婚宴时,接待人员仅表示不用担心
,人数次数不会很频繁,他觉得其实没什么影响只是必须跟我们说明这个可能,这个
场地办婚宴很多次了,其他人都没反应过这点。可能我表现得蛮在意的,最
后接待人员说他们的高级房客以外国人为主,都比较gentlemen,要我不用太烦恼(
大概意思是这样,详细说话内容已忘记)..........
WTF看个场地也扯到gentlemen
c.对话中表示自家宴客是台北水准/规格之类,并举例说用的是6尺大桌子,是12人
大桌,但是一桌仅安排10人才不会太过壅挤,但其实我问的这几间每间都跟我
说它们是12人桌摆10人位子
d.离开前说自家是台中目前最高规格,场地最好的饭店(之一),所以来看的人很多,但
价位不便宜,大部分的人都只是来看看,我自己是觉得这样跟潜在客户说话蛮
不得体的啦,不管顾客有没有机会下订,这样说话只能吸引到暴发户心态就
是要最贵的那类人吧
e.那天是我跟挖我高三毕业闲闲都打LOL的弟弟一起去看,我们总共看了2间。另一
间的接待第一眼拿出名片,看到我弟明显愣了一下,应该是没预期会带这个年
纪的男生而非男朋友,问说要给他一张名片吗,我就说不用啦他是弟弟才刚高
三之类的....
这间的接待互相介绍后,居然问说
这个是男朋友吗(还是这个是先生/未婚夫之类的我有点忘了)
这个是男朋友吗
这个是男朋友吗
OMG
我跟我弟差了11岁耶
我跟我弟差了11岁耶
我跟我弟差了11岁耶
而且他还没出社会,出社会后年纪比较难确定这个我可以理解,但我弟明明一脸
菜样,就是个一直打LOL,很多青春痘的短T短裤男
我就说
没有啦,他是我弟啦,才要上大学而已,我男朋友不住台中
接待回说
现在的 小朋友(人) (有的)都很早婚阿
现在的 小朋友(人) (有的)都很早婚阿
现在的 小朋友(人) (有的)都很早婚阿
()表示太震惊了,无法准确记得说话内容
虽然这一点跟态度阿什么的无关,但实在是太尴尬了
场地一看完我跟我弟一置认为绝不会考虑
文章太长了,分成上下,另两间餐厅就晚点再打了

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