Re: [心情] 一辈子就这么一次的结婚宴就被你们毁了

楼主: foraya (ck)   2016-07-16 02:05:13
婚企公司在07/10发表的回应如下http://www.steven.com.tw/ans.html
关于婚企公司的回应,我必须要再出面进行说明
婚企公司的老板是我老公的朋友(同学),他从看到文章以来都只跟我老公沟通,
第一时间没有来找我沟通,直到上星期六的那篇餐厅回文出现...
他希望那些文章能清除并提出想要跟我谈的意愿,
我知道老公夹在中间有点难做人,于是我跟老公表示我可以跟他谈
我们在上星期的六日都有工作及活动,因此跟他约定在星期一(07/11)的时候,
好好谈一谈
我的立场其实很简单,
希望他们重视四个问题:沟通 场控 尊重及售后服务(态度)
针对这四个问题,好好改进,事实发生就是发生了,我没办法让时光倒流,再办一次婚礼
只是希望不要再有下一位新娘遇到跟我相同的状况,这实在不是一个很美好的回忆,
我没有要钱,没有要补偿,没想把它们弄倒,更没有想把事情闹大
谈话过程没有很愉快,
给我的感觉,目的很明显就只是希望我能将文章撤除,
没有真心了解新人的想法及为何会有这样的抱怨出现,
整个对谈过程中,除了强调他们当天是很有作为的,
再不然就是把错推到新秘身上,(事实上也跟新秘一点关系都没有,
哪个新秘不是希望自己的新娘只要美美的出场就好,不用当天还要去烦恼任何事情),
还不时态度不佳的质问我们,从他们第一时间看到文章开始,
对于他们本身的错误道歉(例如:音乐),我只看到一味的道歉而已,
除此之外,完全没有思考让我们不开心的重点是哪些,
如果真心觉得有失误,应该主动跟我们致歉,
而不是仅在官网上做回应或是私底下跟我老公说,
总之,最后的对话,不了了之...主持人的态度,让我们不想再谈下去
对话参与者包含四个人:我 我老公 老公朋友及主持人
附上较为重要的对话内容:http://imgur.com/a/0NYtB
(21:41~22:26这段时间主要是讲讨论场控的问题,内容跟22:26之后的对话差不多,
若有需要,我再整理放上来)
老公侧面了解,主持人是长期跟他朋友配合的伙伴,严格来说,不算他的员工
针对他们官网上的回应,我们的说明如下:
1.关于上菜的部份,是婚前我老公跟妈妈有讲好,同意在12:20 ~ 12:30,如果还没有
开始新人进场就会先上“第一道菜”,避免远道而来的亲朋好友们等太久会肚子饿。
事前我老公也有跟主持人提醒过,但绝对不是‘母令难违也只好让餐厅先上了前三道
菜了’,这点我们要特别澄清。餐厅所有出菜流程的部份,需要现场主持人协调。
怎么可能让当天的双方家庭的长辈或新人来指挥这些事。
关于这点,餐厅老板还特地打电话给我老公说明:<餐厅只负责炒菜,
出菜的速度跟现场的流程掌握是婚企的部份>麻烦请别把出菜责任通通丢给我妈妈。
这个跟事先协调我们婚礼要在下午2:30后才要送客是没有相关的。
现在回想起来,主持人在12:20的时候有进新娘房说宾客都很准时,
大约在12:30的时候,会开始进场,当时我早已着装完毕,听到大家都很准时,
还很开心的跟新秘说:太好了,这样妳就可以不用担心高乘载的问题。
(因为台北的婚宴,很容易将近一点才开始,新秘在换完第三套送客服就可离开,
所以通常新秘能够离开的时间是14:30~15:00,
如婚宴准时在12:30开始,新秘大约在14:00~14:30就可以离开)
接着就是过一阵子新秘发现门口的那桌桌上已经有三道菜...
我认为在第一道菜出现的时候,其实就可以赶紧进行一进,后续再将速度慢下来,
而不是硬要等著流程表的时间,就让餐厅从第一道菜出到第三道菜,
这个时间这么久都没有暂停出菜的速度,这实在有点说不过去...
另外,整场活动我们主桌的人跟长辈们都在12:00 左右就都到现场,
并没有特别为了等某位亲友去拖到整个活动流程。
2.不论当日现场是否有询问父亲在交付仪式时,可否讲一句话的问题,
对我们而言,在沟通时,已表示不要讲话,当日应该没有再次询问的必要...
现场出现欢笑声,是很正常的一件事,应该很少看到婚宴整场宾客是没有反应的
婚宴场合 宾客都是亲朋好友,难道要因为现场状况与之前沟通不同,而当场臭脸吗?
在官网说明里,多次提及现场欢笑声,是否有些刻意强调?
3.当日在14:00就已经进行送客,在换第三套送客服的时候,
主持人就已经进新娘房告知要赶快送客,因为有些客人已经走了,
现在责怪新秘不应该请我在一进后进休息室准备换第二套,
当时时间是来得及的,不需要那么地赶,时间在她的掌控之中,
试问若当时一进完之后,没有马上进休息室换装,如何能来得及赶上送客!?
若真的来得及,如她表示地,时间在她的掌控之内,应该在新秘帮我换完装之后,
还可以好整以暇地等待下一个阶段的进行,不会发生需要主持人进来催送客的状况,
我真不敢想像若当时我依照主持人的指示一进后进主桌,最后的结果会是如何,
不感谢新秘的救援,却一昧责怪新秘抢了新娘
4.我们没有挂掉一些认识朋友的电话,第一通电话是伴娘打进来的,
台上三个人-我 我老公及主持人,只有我老公拿着手机,很直觉就知道要打他电话,
接下来的时间我老公在操作手机是在看一些打不进来的短信通知,
第二通及第三通响起的时间比第一通电话响起的时间间隔比较久一些
结婚场,9成以上都是我老公的家人及朋友,没有必要把认识的人挂掉
5.对于音乐部分,当日在等待宾客入席的时候,老公朋友跟老公说他们家的音控觉得
我们的进场音乐不能听,询问可不可以更换,老公认为是只有进场的音乐,
怎知结果是全部都被更换,当日现场既吵闹又匆忙,发现不对的时候已经过一段时间,
所以无法及时反应做更换
重点是...
不论我喜不喜欢某数字团体或是某数字团体的歌播了几首或几次,
都“不可以”把新人所准备的音乐换掉
6.婚企官网上主持人及婚企与我老公的对话内容,
是当天婚宴结束以及隔天,当时我们人都还在宜兰,
基于礼貌感谢他们帮忙所做得回应
7.婚企找主持人与我们对谈,但主持人在整个过程中,
没有让我们感受到她认为自己确实有需要改进的部份,
且不断在质问我们为何一进后不入席而直接进新娘房,事实如同前面第3点提到的,
若当时没有赶快进行下一个造型准备,那是否更赶不上送客的部份?
更不用说她一直强调时间是充裕的,最后却是让我们被催促去送客!
而对谈到最后主持人的态度更让我们完全看不出她的诚意。
附上婚企在看到那篇文章后,
于07/08因急于解释而提供给我老公他们内部说明的对话内容
http://imgur.com/a/O5IBp
所谓的检讨,仅仅着眼于在新人面前刷存在感,不要被其他人抢风头,
由此真的很难看出他们是真的想改进
对我来说...
他们现在对于内部的要求,应该是身为婚企最最基本的,
若是秉持着为新人服务的态度,这些细节我相信一定都可以处理得很好,
而不是直到面对我的反馈时,才来要求内部的人针对这些部分做改进,似乎是有点晚了
婚企是一个很神圣的服务业,
面对红白场,这种一辈子可能只有一次的场面,
对于自身所提供给顾客服务的细节跟Sense都应该更加要求,
因为这不像做菜一样,做错了再重来就好,这实在没有什么做错的空间
而不论是他们私底下对我老公的谈话以及07/11晚间的谈话,都是一直解释着他们有做,
也许他们真的有做,但事实的确是做得不够好...
“有做”跟“做好”是两件事情
如果真的做得好,他人如何能有抢风头的机会,自然也不需要担心他人来抢风头
一个好的婚企公司或主持人,应该为新人分担烦恼,关心新人
不是常常出现在新人面前就叫关心新人,而是设身处地的替新人着想
彼此的伤害已经造成,我的遗憾就只能是遗憾,
真心希望他们能够正视自己的问题所在,内部检视这次事件的争议,
认真思考新人想要且在意的是什么,而不是起争执后,感觉像检讨内部给新人看,
如果没有真正了解新人的需求,
这次事件对彼此、甚至对之后他们的新人没办法有实质意义。

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