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拿到婚摄的照片档看到这张都要落泪了
我的工作人员兼平辈招待拿着我准备给他们的清单认真确认所有前置细节
也因为事前先仔细的把所有事情交待出去，我才能在当天心无旁鹜当新娘
首先，婚宴上我和谢爸的分工是：
桌次图、收礼、喜米发放、长辈桌招待、餐厅结款由他负责；
布置、活动相关物品、平辈招待和厂商窗口由我负责
基本上就是长辈在意的长辈处理；新人在意的新人处理
所以，我找了四个好朋友分别担任：
-新娘代理人&场外布置
-招待&场内布置
-所有物资准备/清点/收拾
新娘代理人&场外布置
代理人顾名思义是让新娘专心当新娘，其他事都交由代理人处理和决定
所以新娘筹备期间的资料资讯，例如厂商合约，都要pass给代理人
代理人主要负责处理厂商、花童事宜
厂商包括新秘、婚摄和主持人，工作包括结尾款和准备厂商餐点
我准备了一个资料夹，里面包括餐厅、新秘、婚摄和主持人的合约，以及尾款清单
让代理人可以跟厂商核对完合约内容，再把尾款红包交给厂商
另外还有全场桌次图(哪桌坐哪里)、平辈桌次安排(谁坐哪一桌的宾客清单)
活动流程表、所有物资清单表(避免有人搞丢，在代理人这多摆一份)
当天我的好姐妹代理人就像下面这张照片，抱着资料夹到处走
此外，厂商(新秘、婚摄和主持人)的餐点也交由代理人处理
新秘和婚摄的工作时间很长，不能不吃东西
但是通常他们也闲不下来，所以我想多开一桌或是一整个便当他们可能都没空享用
所以是我指定代理人准备御饭团两个、香蕉、巧克力、一片佳乐蛋糕(饭店对面的名产)、
矿泉水和溼纸巾
很不澎湃，但都是方便食用、也可以放的东西，如果真的没吃还可以带走
(还是说其实他们想吃热便当大啃排骨或鸡腿啊，我在那边自以为)
场外布置指的是相本区和收礼桌的布置
因为宴客场地现成布置满多的，我们只再多摆一些小相框和甜点
不特别花时间、准备时间和代理人的工作也有错开，所以交给同一个人处理
有请厂商或是比较搞刚的话，就不用或是要单独一个角色了～
招待&场内布置
平辈桌招待是两个从国中到大学一起玩的朋友
共同朋友很多，两个也是social咖，不当招待太对不起他们了
由于事先提供宾客清单给他们，招待还预先在脸书上浏览不认识的宾客的照片
希望第一时间过去招呼，只能说超级用心的啦～～～
虽然说是平辈招待，但我也特别请他们主动协助还没有人招呼的长辈
要帮谢家hold全场的意思
场内布置指的是准备迎宾礼
因为平辈桌和长辈桌的迎宾礼不一样，所以请他们在宾客进场前先处理迎宾礼
两位招待获得的有：活动流程、桌次图(特别注记哪几桌发哪种迎宾礼)、平辈桌桌次清单
以及场内布置用的婚礼布置清单
所有物资准备/清点/收拾
和两位social咖一起长大的还有一位木讷的男子(人家有希望被这样介绍吗)
虽然不善聊天装熟，但是处女座的小心谨慎完全适合做后勤工作
因此内外场布置、活动用到的道具礼物全部交给物资大人
我事先按需求把物品分类、贴上负责人员名条(ex:场外布置-人名)
并附上婚礼布置清单和迎宾＆进场准备(都是物资清单)，以便拿到时先做一次清点
有开始也有结束，物资大人按著活动流程表和上述两种清单在对的时间将对的东西收回对
的地方
物资清单(婚礼布置用)如下图↓↓↓
所有的清单都放上照片，避免文字产生困惑
数量、摆放位置、是否需要收拾(例如甜点拿完就不用收)、归位地点都先列好
另外，再搭配物资清点单把该带走、该归还的物品分门别类，同时再次清点数量
宴客结束，带回台北、带回中坜、还回道具出租店的物品都已经分好、清点好了
虽然很多张表单看起来好像很复杂
但是配合流程表+工作分配的excel表，工作人员都很快可以知道自己什么时间做什么、
要看到哪一份清单执行任务，都有记载↓↓↓
而且除了代理人有所有的表单以备不时之需，其他人都只会拿到自己需要负责的纸本清单
(把人名以O或X代替，不是乱码XD)
也是处女座的新娘，靠着各种尽量具体清楚的表格以及一封仿佛在工作做交办事项宣达的
mail
事前没另外开会、没口头说明，大家就各司其职完成了所有任务
总的来说，流程表+工作分配是总表，决定"谁""几点""做什么"
若有多项物品就参阅子表格，例如婚礼布置清单、物资清点单
再加上细节备注提醒该任务要注意的细节，或是更仔细的交待
然后别忘了物资有宴客前准备、宴客后收拾，东西回到对的地方也很重要
大家想必都会有活动流程表，再依据此表延伸成工作人员分工表，应该是挺容易的
比较麻烦的就是物资的整里、列表等，虽然制表和把东西分门别类繁杂，但是大大减少宴
客当天的混乱
因为已经交代得够清楚了，也就不会发生工作人员不知道什么东西摆哪里、
或是不知到要收什么、收去哪里、给谁的问题
一个小细节：
纸本输出时两页印一张A4，也就是工作人员拿的是一半A4大小的资料/清单
这样的大小比较方便收取、一手拿着一手做事
最后，我使用的表格都满简单的，不过还是放上来给大家参考
希望多少有帮助～
终于终于，要来到最后一篇了！
最后一篇就来分享订婚加结婚的总花费吧，终究得面对现实是不是啊
大家掰掰～～