原文恕删，先给原PO拍拍
这边也想分享一下姊姊在林酒店婚宴的心得
我自己本身也是从事婚礼行业，有些角度可能会比较用同业角度去审视
但也有可能因为每间店SOP不同，所以自己不习惯林酒店作风也有可能
这篇比较偏向杂叙，大概说明几点我比较注重的部分
也希望能给对林酒店有兴趣的板友一点参考
－－－－－－－－－－－－－－－－－－前言简介－－－－－－－－－－－－－－－－－
家姊在2015年初告知我2016.01.03要结婚
于是职业病的我当天帮她打遍了所有台中的饭店和会馆
后来姐姐去了林酒店，爱上了气派的装潢风格
且当时好像业务跟她说现在满几桌多送一人之类的
等于换算下来每桌价格在17000左右，于是姊姊就直接下订了
当初下订是一周内取消可全额退订金，但家姊太懒惰了于是就定案林酒店
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1. 订婚部分，姊姊在2015.10月在林酒店办订婚
也顺便试试菜，因此菜色跟喜宴当天是一模一样
订婚就是走极简路线，早上在林酒店简单办个订婚仪式
然后双方家人开两桌纯吃饭，也就是说宴客两桌不再有什么进场呀活动等
首先是仪式快开始时，我先到现场准备六里摆放和细项确认
但甜茶和甜汤始终没有出现，一直到我去跟负责的人员讲才开始备料
因此仪式时间有拖到，大概二十分钟吧
再来是我自己职业病不能接受的，通常仪式高脚椅背后会馆或饭店都会准备长桌
那个长桌是拿来摆放六礼用的，那通常也都会在上面再铺桌巾
我一去就先看厅内是不是有摆出文定场型，椅子高脚椅和长桌都有就定位
但!!!! 人生就是这个BUT!!!!!!!
他给我铺的长桌巾是缎面材质的白布，连外面的基本布置都是白色缎布
于是我很奥客的请他帮我们换吃饭用的台布，没办法家母比较传统...
因此如果家里长辈有忌讳的话，记得要注意这个部分
后来订婚完我就建议我姊结婚务必要找布置厂商，因为白色缎布真的太冒险惹
2. 订婚部分，就像前面讲的只有简单的仪式后直接开两桌纯吃饭
从头吃到尾没有任何活动或进场流程，这顿饭...
从第一道拼盘上桌大约一点前，到最后一道菜上桌已经快四点了 Orz
一顿两桌纯吃饭，每桌还有一个服务生还能上菜上了三个多小时我也是醉了
当下马上提醒我姊一定要反映当天别上这么久
真的是吃到莲配菜都要被我们啃光，下一道菜还不出现的境界
3. 结婚当天因宾客出席得比较慢，将近一点才要开始走流程
结果林酒店擅自先上了第一道菜然后才告知我们
大概因为我在台北待的经验来说，就算宴客时间拖到，也该先寻求主人家同意再上菜
因为对我来说先上菜代表后面的时间都会被压缩到
中间还要加上逐桌敬酒、换装时间这些比较不可明确确定的因素
中间宾客的进食速度等等，都是婚礼当天的不确定性因子
如果先上菜但后续妆发或逐桌敬酒或流程需要较久时间
就有可能导致当天流程进行的时间跟上菜时间对不上
也就是说有可能还来不及换完送客服，客人就先离席了
4. 也是原原PO提到的小帮手，当天被派遣到的小帮手对我来说是不及格的
裙䙓抓的生疏摊的不美，也没适时告知怎么站怎么走
甚至没让新郎帮忙抓裙䙓，我姊的裙摆若没抓绝对会一直踩到
因为我是姊姊的伴娘，所以直接就是我受不了在进场前转身调和摊我姊的裙䙓
连另外两位伴娘的长裙也是我帮忙抓给她们提
然后在进场前还要赶紧提醒伴郎右手握拳放肚脐不要手垂垂的不好看
逐桌敬酒的时候，已经敬完主桌开始要往各个客桌挪动，也都没人看裙摆
我整个都打算充当我姊的小秘书过去，结果主持人过来在旁边说她会帮忙看
所以这边我在想也许她们的小管家制度并不完善，也可能训练不足
主持人部分，只有出几个小状况，风格不太合我的胃口(这比较偏我各人主观)
我会觉得有点点带有海鲜餐厅司仪的感觉，但还好不至于太夸张
客观部分的状况是指有些流程对不上，例如伴郎伴娘进场因为没有彩排
所以连定位点都是我自己抓着另外两个伴娘去指定定点
正式开始在门外时我姊夫说我们要站在红毯两边，等他和我姊进场上台再回座位
流程表上也是这么写，小秘书则是完全对流程陌生状态
但主持人又一直说要直接回座位，搞得我们进场前有点慌张
另外就是影片忘记播放，不过事后有再找时间点补播所以还好
以上大概就是我姊姊在林酒店的婚宴状况
仅供大家一点参考