其实有点不确定该用推荐还是分享
主要是想分享找餐厅的经验和一些洽谈的内容和感想 但又有餐厅资讯
因为网络上大部分都是分享喜宴后某家餐厅的心得 各家评比的文章比较少
想回馈一下 提供给还没或刚开始要准备的板友作参考
【事前准备】
除了确定日期、午宴/晚宴、桌数
说实在其他根本不知道应该考虑和注意什么
后来发现网上有前辈自制的婚宴场地评估表可以当参考
项目超级多 但其实很多服务大同小异 挑出自己比较在意的点特别确认就好
我们比较在意的点：
1. 桌数不多，不想和别人并厅，不想分层
2. 没有要找婚布厂商，希望有基本的布置（主桌、客桌、礼金桌、相片区）
3. 宴客会场尽量不要被柱子或格局挡住舞台或投影布幕
　4. 新娘休息室离会场近、够大、有厕所
5. 素食不须独立开桌、可位上
6. 很多外地朋友，希望交通方便
【挑选名单】
最方便的方法就是小俩口先讨论自己吃过 觉得不错的名单
不够就稍微问一下亲友 印象"很不错"的 不然名单会多出一大堆
接着上官网查一下基本资讯　有没有犯了自己在意的点
或是有人po文分享地雷心得的（虽然搜寻出来几乎都是婚摄文= =）
一开始我们各列了6、7间 结果因为预算和交通问题
高雄只剩三间、嘉义还有四间
【联络场地】
开头直接说想问喜宴场地 报上日期和中午或晚上（没档期就直接掰啦）
有档期继续报预估桌数 然后留姓名、电话
预约去现场问细节和看场地的日期和时间
【看现场】
基本都会先给资料：价目表、菜单、附加服务、满额加赠内容、退费说明
这时前面那个表格就很好用了 可以比对在意的项目有提供什么相对应的服务
检视起来有效率多了 也不怕看漏内容
《高雄－老新台菜》
本来蛮期待的 但电话联络时就掰掰了 因为超过20桌要分层 直接放弃
《高雄－梦时代雅悦》
有接待中心 三种价位菜单 服务费另加一成
总共3或4个厅 依桌数看厅别 两个桌数少的厅都比较狭长 没有柱子 布幕颇多
礼金接待区很宽敞 各厅之间不容易干扰 客人使用的厕所很近也很大间
各厅新娘休息室集中在一起 离各厅都蛮近的 但我忘记问有无厕所
有基本布置、迎宾喜糖、送客喜糖、泡泡机、司仪 其他加赠服务要看桌数而定
《高雄－国宾》
有接待中心 四种价位各有台式、川式两种口味菜单 含服务费
总共2个厅 依菜单价位有不同保证桌数 我没看大厅 桌数少的厅颇方正 没有柱子
礼金接待区空间很小 但很独立不会跟别厅搞混 新娘休息室是客房
有基本布置、迎宾喜糖、送客喜糖、伴手礼、三层蛋糕(不能吃)、香槟塔、司仪
其他加赠服务要看餐单价位而定
《嘉义－兆品》
有接待中心 五种价位菜单 服务费另加一成
总共2个厅 小厅在顶楼有view 狭长型 没有柱子 礼金接待区蛮窄的
大厅在二楼 很方正 没有柱子 礼金接待区很宽敞 新娘休息室是客房
有基本布置、送客喜糖、司仪 其他加赠服务要看桌数而定
《嘉义－船老大》
直接在柜台接待 三种价位菜单 每道菜都有照片 忘记有没有含服务费了
总共3或4个厅 越里面越大 依桌数选厅 没有柱子
各厅不是密闭的独立空间 但有分隔性 礼金接待区域比较没有分隔性
各厅新娘休息室在中间 有独立厕所、很大间 离各厅都很近
有基本布置、司仪 其他加赠服务没什么印象
《嘉义－皇品》
在一楼餐厅接待 总共2个厅 都在顶楼是斧头型 有一两根小柱子 但不太会被挡到
天花板有点低 接待的公共区域够宽 新娘休息室是客房
其实看完场地就不太喜欢了 所以剩下的细节都没什么注意
《嘉义－嘉义商旅》
在宴客厅接待 有两种价位菜单 服务费另加一成 但年后会换
只有1个场地 在地下一楼 蛮方正的 但是有两个大柱子 最多22~25桌
礼金接待区在一楼 很宽敞 旁边楼梯走下去就是餐厅
有基本布置 其他加赠服务没什么印象
【小心得】
Ａ 看完高雄后再看嘉义的 会有种弱弱的感觉orz
虽然菜色价位比较低 但其他没包到的额外花费也差不多了
Ｂ 其实很多东西都大同小异啦：付订后试菜会打折、饭店提供亲友优惠住房...
有影音播放设备 也可以提前彩排 差别在限定前一天～一个礼拜
素食我看的餐厅都可以位上 只是价格差在另外定or原本桌钱/10
C 其实我觉得约看现场的时间蛮重要的
可以的话 约早上10~11点比较好 可以看到事前准备、有点场布的样子
下午1~3点去虽然可以看到正在宴客的情形 但有些只能在外面瞄个大概
就算服务人员主动要带我们进去看 我自己都觉得怪怪的
有时还会遇到新人要二进 实在很尴尬 如果我是新娘应该会不爽
4~6点 刚好是午宴要收、晚宴要开始的时候 我个人觉得很乱有点不想看
9~10点 是都没人啦 但就是什么都没有全部空空的样子
希望有回馈到版上 祝大家都能心情愉快地顺利完婚～