[心情] 宜兰礁溪金樽餐厅服务(内含抱怨文)

楼主: leilovelei (鱼丸)   2015-09-14 15:05:43
昨天订婚结束了,整个意犹未尽,
婚摄,婚秘,主持人,歌手都超棒的,
到时候有时间一定要来好好分享给大家。
唯一的缺点就是餐厅服务了,
当初会选这间餐厅,因为听说菜色不错,
接下来要来讨论主要是服务态度的问题,
我们文定请了总共25桌,预备桌2桌,
当天因为宾客有些都是从外县市来,
怕塞车所以大家都提早出发,所以大家满早就到餐厅了,
一开始有点混乱,导致大家有些忙成一团,
加上当天中午餐厅加上我们总共三组客人,
因为我们预计12:30开始整个流程,约12:50准备上菜,
因为我们活动较多,所以预计3点准备送客
当天主持人也跟负责我们这区的服务员,简单说了我们流程,以及时间上调配的问题,
一开始也都跟着流程时间走,也在预计的时间约12:50开始上第一道菜,
抽捧花游戏也都进行的很顺利,
接着二进前新秘也很准时完成我的造型,也按照原本预先设定的13:50分进场,
问题来了,当我二进完坐定位置后看了一下桌子上的菜,看了一下菜单,
发现除了甜点,怎么只剩下一道菜还没出,
立刻找了我们这区的服务员,询问是否有更改出菜顺序,
服务人员去厨房帮我了解后,说我们主菜只剩下一道还没出
我看了一下时间,13:58分,我整个大傻眼,
我们还有一个刮刮卡游戏,还有敬酒都还没有执行,
活动只进行不到一半,居然只剩下一道菜!!!!!!
因为当天真的很忙,父母和招待都要忙着招呼客人,没有人注意到菜色出那么快,
当下我真的好生气好想哭,为什么会这样,
旁边是一直不断道歉负责我们这区的服务员,说她没注意到出菜速度,
但,什么都已无法挽救了,
只能剩下的这一小时,都不出菜,敬酒快结束再上最后一道,
结束后才从招待那听到,很多宾客都再问怎么这一小时都没出菜,在拖什么?是结束了吗

听得我好难过,整个流程毁于这阿!!!
后来才知道,是因为餐厅要跟另外两场的出菜速度一样(完全不懂为什么,晚上明明也没
有其他宴客及活动),
但问题是我们快一点才开桌,他们两场因为桌数十来桌,大约12:30前就开桌了,
所以等于我们这一小时内,餐厅非常有效率的帮我们出了九道菜。
再来就是预备桌问题,因为当天我阿姨们临时又多了三位表姊来吃,所以他们就坐预备桌
,没想到开桌前,服务员居然来赶我表姊们,说这里不能坐,超傻眼的,
正常情况不是要先问主人家,你们预备桌上有宾客,是否要开桌吗?
我表姊他们非常生气不满,坐着出租车回去了,然后回去后跟亲戚抱怨,害的我妈很难过
觉得没面子
整天下来,大家也累了,也不想去追究谁对谁错了,
只是要提醒订这间餐厅的新人,可能会有出菜速度的问题,记得要再三跟餐厅人员确认啊
!!!!!!!!!
等了将近十个月的婚礼,我非常期待的婚礼,就因为这样留下了些许的遗憾。

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