请问学姐们，
试吃完餐厅菜色有跟餐厅要求更改配菜跟份量，
餐厅有答应我们要求，
但是否可以请他们提供类似书面承诺？
因为怕到时说话不算话
再麻烦各位学姐指点，谢谢

份量很难 配菜真的担心就请他们出新菜单文书本给你，然后标注试菜日期并双方签名